Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Aleksandrian kakkutaikina
  4. ➠ Aleksandria taikina 500 ml maitoa pääsiäiskakulle

Aleksandria taikina 500 ml maitoa pääsiäiskakulle

0
782
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 152,1 kcal
Annokset 1 portti.
Kokkausaika 13 h.
Proteiinit * 4,9 gr.
Rasvat * 3,3 gr.
Hiilihydraatit* 24,9 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Aleksandria taikina 500 ml maitoa pääsiäiskakulle
Sisältö

Suosituin resepti pääsiäiskakkuille. Se tekee leivonnaisista reheviä, hellävaraisia ​​ja aromaattisia, ja samalla se on erittäin helppo valmistaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Riko munat syvään kulhoon, lisää sokeri ja vatkaa perusteellisesti, kunnes muodostuu vaaleaa vaahtoa ja suurin osa sokerista liukenee. Sulata voi ja kaada seokseen, sekoita myös kaikki huolellisesti.
askel 2 8: sta
Kuumenna maito kattilassa tai mikroaaltouunissa, murskaa siihen hiiva, lisää teelusikallinen sokeria ja sekoita, kunnes kuivat aineet ovat täysin liuenneet.
askel 3 8: sta
Kaada maitoon laimennettu hiiva munaseokseen, sekoita tasaiseksi ja anna kohota 8-12 tuntia lämpimässä paikassa. Mukavuuden vuoksi on suositeltavaa kerätä taikina illalla niin, että se seisoo yön aikana.
askel 4 8: sta
Seuraavana aamuna säiliön seinämillä nähdään, että taikina on noussut ja sitten pudonnut, ja pinnalla on myös monia pieniä kraattereita sisäpuolelta poistuvasta ilmasta. Tämä tarkoittaa, että kaikki on tehty oikein ja voit vaivata taikinan tästä taikinasta.
askel 5 8: sta
Huuhtele rusinat etukäteen ja liota ne konjakkiin, mikä lisää leivonnaisiin aromia ja loistoa. Laita se taikinaan, lisää siihen suola ja vaniljasokeri.
askel 6 8: sta
Siivilöi vehnäjauhot taikinaan osittain vaivaamalla kaikki perusteellisesti joka kerta.
askel 7 8: sta
Tämän seurauksena sinun pitäisi saada pehmeä ja pehmeä taikina, joka tarttuu käsiin. Älä vaivaa sitä yhteensä yli 10 minuuttia.
askel 8 8: sta
Anna valmiin taikinan kohota 1,5-2 tuntia, jonka aikana se on vaivattava pari kertaa. Sitten voit leipoa siitä upeita pääsiäiskakkuja.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *