Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Pääsiäiskakut
  3. ➠ Aleksandria -kakku taikina
  4. ➠ Alexandria taikina kuivahiivalla kakkuihin

Alexandria taikina kuivahiivalla kakkuihin

0
3028
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 147,5 kcal
Annokset 1 portti.
Kokkausaika 14 minuuttia
Proteiinit * 4,9 gr.
Rasvat * 3,3 gr.
Hiilihydraatit* 28 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Alexandria taikina kuivahiivalla kakkuihin
Sisältö

Yksi yksinkertaisimmista resepteistä hiivataikinan valmistamiseksi erittäin kätevällä aikataululla. Siitä valmistetut pääsiäiskakut ovat reheviä ja hellävaraisia, eivät ole ylikuormitettuja jauhoilla eivätkä kuivuneet liikaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Riko munat pieneen kattilaan ja lisää niihin sokeri ja vaniljasokeri.
askel 2 ulos 7
Sekoita ainekset keskenään vispilällä, puisella lastalla tai haarukalla ja vatkaa, kunnes vaalea vaahto tulee näkyviin.
askel 3 ulos 7
Kuumenna maito kattilassa tai mikroaaltouunissa, lisää tl sokeria ja hiivaa. Sekoita kaikki huolellisesti ja anna vaikuttaa muutama minuutti, jotta hiiva aktivoituu. Kun päälle on muodostunut pieni vaahtotulppa, kaada maito ja hiiva muna-sokeriseokseen.
askel 4 ulos 7
Poista voi jääkaapista noin tunti ennen taikinan aloittamista tai sulata mikrossa 30 sekunnin välein. Kaada se taikinapohjaan ja sekoita kattilan sisältö huolellisesti.
askel 5 ulos 7
Taikinan sekoittamisen jälkeen peitä pannu sillä pyyhkeellä ja jätä lämpimään paikkaan useita tunteja. On parasta valmistaa se illalla ja antaa seistä yön yli noin 10-12 tuntia.
askel 6 ulos 7
Määritetyn ajan kuluttua siivilöi vehnäjauhoja osittain taikinaan. Vaivaa taikina puulusikalla tai jäykällä lastalla.
askel 7 ulos 7
Lajittele rusinat etukäteen, huuhtele ja kuivaa joko ilmassa tai pyyhkeillä. Sekoita se taikinaan, voit myös liottaa sitä vahvassa alkoholissa tuoksua varten. Anna taikinan kohota 2 tuntia ja vaivaa sitä tarvittaessa 40-50 minuutin välein. Sitten voit jakaa sen osiin ja tehdä siitä herkullisia kakkuja.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *