Koti
➠ Pannukakkuja, pannukakkuja
➠ Amerikkalaiset pannukakut
➠ Amerikkalaiset pannukakut

Amerikkalaiset pannukakut

1719

Keittiö amerikkalainen

Kaloripitoisuus 247,9 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 10,3 g

Rasvat * 7,5 g

Hiilihydraatit* 52,3 g

Sisältö

Pienet pyöreät pörröiset pannukakut tai amerikkalaiset pannukakut ovat hyvin yleisiä Amerikassa, missä ne ovat osa melkein mitä tahansa aamiaista. Valmistaudu nopeasti ja helposti.

Ainesosat

Vehnäjauho 2 rkl. Kananmuna 2 kpl. Ruokasooda 1 tl Pöytäetikka 9% 1 rkl Lehmänmaito 2 rkl. Kidesokeri 3 rkl Suola 1 tl Auringonkukkaöljy 3-4 ruokalusikallista

Kypsennysprosessi

Vatkaa munat suolalla ja sokerilla vaahdoksi. Lisää lasillinen maitoa, sekoita, lisää seulotut jauhot osittain, vatkaa taikinaa koko ajan vispilällä, jotta ei muodostu paakkuja. Kaada päälle toinen lasillinen maitoa ja sekoita taikina uudelleen.

Sammuta ruokasooda etikalla ja lisää se taikinaan. Lisää auringonkukkaöljy, sekoita ja jätä taikina 5-10 minuutiksi.

Kuumenna paistinpannu, paista pieniä pannukakkuja molemmin puolin keskilämmöllä. Käännä pannukakut toiselle puolelle, kun kuplia alkaa ilmestyä ja puhkeaa pinnalle.