Vesimeloni etikan kanssa purkissa talveksi

0
413
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 105,4 kcal
Annokset 5 l.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 1,5 gr.
Rasvat * 0,2 g
Hiilihydraatit* 24,9 gr.
Vesimeloni etikan kanssa purkissa talveksi

Vesimeloni on täysin vaatimaton marja, joka voidaan helposti ja nopeasti muuttaa mielenkiintoiseksi välipalaksi. Ne, jotka eivät ole koskaan maistaneet valtavia suolaisia ​​hedelmiä, yllättyvät iloisesti!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Kaada ensin suola ja sokeri kattilaan kaatamalla etikkaa ylöspäin ja aseta se sivuun - anna kiteiden liueta.
askel 2 pois 5
Huuhtele vesimeloni huolellisesti veden alla ja leikkaa pieniksi viipaleiksi. Vihreästä kuoresta on parempi päästä eroon - talvella on helpompaa käyttää suolakurkkua.
askel 3 pois 5
Jauhaa kaikki vihreät, nimittäin: pippuri, piparjuurijuuri, tilli ja persilja, jätä valkosipuli neilikoihin, älä pilko. Laita osa hienonnetuista vihreistä tyhjään astiaan. Sitten viipaleita vesimelonia, vihreitä uudelleen ja niin edelleen. Täytä astia kerroksilla aivan ylhäältä asti.
askel 4 pois 5
Tuolloin suola ja sokeri olivat jo liuenneet etikkaan. Lisää jäähtynyt keitetty vesi seokseen ja sekoita huolellisesti. Kaada kerroksia vihreitä ja vesimelonia saadulla marinadilla niin, että koko sisältö peittyy nesteellä. Peitä suola ja peitä se pimeässä paikassa päivän tai kahden ajan sekoittaen.
askel 5 pois 5
Määritetyn ajan kuluttua aseta suolamme steriloituihin purkkeihin, lisää mustapippuria maun mukaan ja täytä suolavedellä. Käärimme valmiit tölkit ja laitamme ne kellariin tai kellariin suolaamaan. Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *