Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Munakoiso -astiat
  3. ➠ Munakoiso talveksi
  4. ➠ Marinoituja munakoisoja talveksi

Marinoituja munakoisoja talveksi

0
431
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 42,4 kcal
Annokset 3 l.
Kokkausaika 9 minuuttia
Proteiinit * 1 gr.
Rasvat * 5,1 gr.
Hiilihydraatit* 3,8 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Marinoituja munakoisoja talveksi
Sisältö

Maustetut siniset vihannekset valkosipulilla ja mintulla voidaan tarjoilla kokonaisina tai tehdä salaatista pilkkomalla ja lisäämällä yrttejä ja vähän öljyä. Erittäin maukas ja epätyypillinen alkuruoka, joka kestää aikaa käymiseen, mutta se on sen arvoista.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pese pienet munakoisot (10-12 cm) huolellisesti pentueesta ja hiekasta. Tee pituussuuntainen leikkaus jokaiseen keskelle. Kaada suola leikkeisiin (kukin 1,5 rkl) ja laita vihannekset siivilään. Anna makuulle 30 minuuttia, pese sitten ja anna kuivua pyyhkeen päällä 5 minuuttia.
askel 2 ulos 7
Kaada noin 3 litraa isoon kattilaan. vesi, kiehauta ja laita puolet munakoisosta siihen.
askel 3 ulos 7
Kiehuta 10 minuuttia ja poista vihannekset lusikalla ja taita leveään astiaan. Lisää seuraava erä kattilaan. Anna vihannesten jäähtyä lämpimään lämpötilaan.
askel 4 ulos 7
Huuhtele minttu viileän veden alla, poista lehdet oksista ja pilko. Kuori valkosipuli, huuhtele ja leikkaa viipaleiksi. Yhdistä ainekset ja rypistä käsillä. Täytä jäähtynyt munakoiso mintun täytteellä.
askel 5 ulos 7
Laita vihannekset steriloituun astiaan. Sekoita etikka lasilliseen kylmää vettä ja lisää 1 tl. suola.
askel 6 ulos 7
Sekoita suolaliuosta voimakkaasti, kunnes suola on täysin liuennut, ja kaada se purkkiin. Jos purkki ei ole vielä täynnä, lisää etikalla laimennettua vettä suhteessa 1: 1. Peitä purkki juustoliinalla, taitettu puoliksi ja sido. Jätä huoneeseen 2 päiväksi, sulje sitten muovikannella ja lähetä jääkaappiin.
askel 7 ulos 7
7 päivän kuluttua munakoisot käyvät. Munakoiso tarjoillaan kylmänä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *