Koti
➠ Munakoiso -astiat
➠ Munakoiso talveksi
➠ Munakoiso talveksi majoneesilla

Munakoiso talveksi majoneesilla

1213

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 74,6 kcal

Annokset 0,5 l.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 1,8 gr.

Rasvat * 12,5 g

Hiilihydraatit* 4,5 gr.

Sisältö

Haluan jakaa toisen suuren munakoisoresepin talveksi. Aihion valmistamiseksi tarvitset majoneesia. Alkupala osoittautuu korkeakaloriseksi, mutta erittäin maukkaaksi. Miehet arvostavat ehdottomasti ruokahalua herättävää munakoisoa ja majoneesia.

Ainesosat

Munakoiso (keskiverto) 2 kpl. Majoneesi 6 rkl Sipuli 1 KPL. Valkosipuli 1 KPL. Kasviöljy paistamiseen Jauhettua mustapippuria maku Suola maku

Kypsennysprosessi

Valmista kaikki ainesosat, joita tarvitset herkulliselle välipalalle.

Kuori ja huuhtele sipulit. Leikkaa sitten keskikokoisiksi nopiksi. Kuumenna pannu hyvin keskilämmöllä ja lisää pieni määrä kasviöljyä. Lisää hienonnettu sipuli, vähennä lämpöä ja kuullota sipulia välillä sekoittaen, kunnes se on pehmennyt.

Siirrä paistetut sipulit kulhoon.

Pese munakoisot huolellisesti, leikkaa hännät ja leikkaa sitten munakoisot keskikokoisiksi kuutioiksi. Halutessasi voit kuoria munakoisot. Laita hienonnetut munakoisot esilämmitettyyn pannuun, jossa sipulit paistettiin.

Sekoita ajoittain, paista munakoisoa kullanruskeaksi ja laita sitten kulhoon, jossa on kuullotetut sipulit.

Kuori valkosipuli ja huuhtele. Pilko kuorittu valkosipuli terävällä veitsellä, vie puristimen läpi tai raasta hienolla raastimella ja lähetä paistettuihin vihanneksiin.

Lisää tarvittava määrä majoneesia kasvismassaan. Lisää sitten ruokasuolaa ja mustapippuria maun mukaan.

Sekoita huolellisesti. Valmista purkit, pese ne huolellisesti ja steriloi ne uunissa, mikroaaltouunissa tai vesihauteessa. Kaada kiehuvaa vettä kannen päälle tai hauduta kattilassa noin 10 minuuttia.

Täytä steriilit purkit kasvimassalla.

Peitä purkit steriileillä kansilla ja laita ne kattilaan, joka on vuorattu teepyyhkeellä. Kaada lämmintä vettä purkkien ripustimien päälle. Aseta kattila keskilämmölle ja kiehauta. Vähennä sitten lämpöä ja steriloi purkit noin 15 minuutin ajan.

Poista kuumat munakoisopurkit varovasti ja rullaa steriileillä kansilla tiivisteen avulla. Käännä munakoiso ja majoneesipullo ylösalaisin. Jätä tähän asentoon, kunnes se jäähtyy kokonaan noin päiväksi, kääritty lämpimään peittoon.