Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Tomaatit
  3. ➠ Tomaatin alkuruoka talveksi
  4. ➠ Munakoiso tomaatissa talveksi ilman sterilointia

Munakoiso tomaatissa talveksi ilman sterilointia

0
3929
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 22,5 kcal
Annokset 2 Sivumäärä
Kokkausaika 45 minuuttia
Proteiinit * 1,1 gr.
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 4,2 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Munakoiso tomaatissa talveksi ilman sterilointia
Sisältö

Munakoiso ei ole runsaasti vitamiineja, mutta se sisältää monia mineraaleja, joita keho tarvitsee erittäin paljon. Tämän vihanneksen maku paljastuu maksimaalisesti yhdessä muiden vihannesten kanssa. Tässä reseptissä sinua pyydetään hauduttamaan munakoisoa maustetussa tomaatissa. Ruoanlaitto ilman sterilointia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Huuhtele munakoisot hyvin juoksevalla vedellä ja kuivaa talouspaperilla. Leikkaa sitten munakoisot jopa 7-8 mm paksuisiksi viipaleiksi.
askel 2 pois 5
Aseta viipaloidut munakoisot siivilään, ripottele reseptissä ilmoitettu määrä suolaa ja sekoita käsin. Jätä munakoiso suolan kanssa 30 minuutiksi. Tänä aikana ne saavat hyvän rakenteen ja katkeruus katoaa.
askel 3 pois 5
Kuori valkosipulin pää. Kuumille ja makeille paprikoille poista siemenet ja leikkaa ne paloiksi. Pese tomaatit ja leikkaa myös paloiksi. Kierrä kaikki nämä vihannekset lihamyllyssä keskikokoisella ritilällä.
askel 4 pois 5
Kaada tuloksena oleva tomaatti-pippurimassa haudutusastiaan ja laita se keskilämmölle. Keitä kastiketta 20 minuuttia kiehumisen alusta ja miedolla lämmöllä. Laita sitten pippurit, laakerinlehdet kastikkeeseen, lisää sokeri ja kasviöljy. Hauduta kastiketta mausteiden kanssa vielä 7 minuuttia.
askel 5 pois 5
Siirrä tämän jälkeen viipaloidut munakoisot kastikkeeseen ja hauduta niitä miedolla lämmöllä 25 minuuttia. Munakoisojen tulee olla pehmeitä ja säilyttää muotonsa hyvin. Haudutuksen lopuksi lisää etikkaa munakoisolle. Siirrä valmiit munakoisot esisteriloituihin purkkeihin ja sulje ne tiiviisti. Jäähdytä sitten työkappale lämpimän peiton alla ja siirrä se säilytyspaikkaan.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *