Vihanneksilla täytetty munakoiso, joka on valmistettu käymällä suolavedessä, on erinomainen valmisteluvaihtoehto talveksi. Kypsymisen jälkeen valmiita munakoisoja voidaan säilyttää jääkaapissa, tai voit siirtää munakoisot lasipurkkiin suolaveden kanssa ja steriloida 15-20 minuuttia ja kääriä. Mausteiset, mehukkaat ja kohtalaisen suolaiset, ne sopivat täydellisesti alkupalaksi juhla- ja arkipöytään sekä liharuokien tai keitettyjen perunoiden lisukkeeksi.