
Kurkkulecho tomaattipastalla
Useimmiten Lecho -salaatti valmistetaan kesäkurpitsasta tai paprikasta. Kurkkulecho ei kuitenkaan ole millään tavalla huonompi maultaan, eikä kypsennysprosessi eroa paljon klassisesta reseptistä. Kurkkulecho voi olla joko lisuke tai kylmä alkuruoka pöydällä. Kokeile!