Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Banaani pannukakkuja ilman maitoa

Banaani pannukakkuja ilman maitoa

9518

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 236,7 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 3,8 gr.

Rasvat * 0,5 gr.

Hiilihydraatit* Paino 48,6 g

Sisältö

Tulet rakastamaan meijerittömiä banaanipannukakkuja niiden herkän koostumuksen, kullanruskean värin ja korostetun banaanin maun vuoksi. Munaa ei lisätä taikinaan, koska banaanimassa korvaa sen hyvin ja pannukakut säilyttävät kauniin muodonsa. Ruokalaji on laiha, sopii PP -tarroille ja kasvissyöjille.

Ainesosat

Banaani 2 kpl. Vesi 1 rkl. Vehnäjauho 200 gr. Kidesokeri 2 rkl Leivinjauhe 0,5 tl Vanilliini 1 pakkaus Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Kuori banaanit, leikkaa paloiksi ja siirrä kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Soseuta sitten haarukalla nopeasti banaanit, jotta ne eivät tummu, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi. Lisää sitten banaaneihin sokeri, leivinjauhe, ripaus suolaa ja vaniljasokeria. Sekoita nämä ainekset haarukalla.

Kuumenna hieman vettä ja kaada banaanien päälle. Tavallisen veden sijasta voit ottaa kivennäisvettä, pannukakut ovat pörröisiä. Lisää sitten siivilään seulotut jauhot banaanien joukkoon.

Vaivaa lusikalla tai vispilällä homogeeniseksi taikinaksi niin, ettei jauhoja ole.

Kuumenna paistinpannu keskilämmöllä ja voitele hieman kasviöljyä. Laita taikina paistinpannuun ruokalusikalla kastettuna veteen. Paista pannukakut molemmin puolin kullanruskeiksi. Paistettaessa keittiösi täyttyy banaanista. Valmiita banaanipannukakkuja voidaan tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!