Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Banaani pannukakkuja smetanaa

Banaani pannukakkuja smetanaa

852

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 147,2 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 5,3 gr.

Rasvat * 11,6 gr.

Hiilihydraatit* 24,4 g

Sisältö

Erittäin yksinkertainen pannukakkuresepti, jossa käytetään smetanaa ja banaaneja. On parempi ottaa smetanaa lihavammaksi - leivonnaisten maku on pehmeämpi. Ja banaanien tulisi olla pehmeitä, mieluiten ylikypsiä. Ne ovat makeita, pehmeitä ja sulautuvat täydellisesti taikinaan. Taikinan vaivaamiseen on kätevää käyttää sekoitinta. Sinun täytyy paistaa pannukakut miedolla lämmöllä, koska banaanit pyrkivät polttamaan taikinan.

Ainesosat

Smetanaa 250 g Voi 50 gr. Kananmuna 3 kpl. Suola 1 ripaus Kidesokeri 50 gr. Banaani 2 kpl. Leivinjauhe 1 tl Kasviöljy paistamiseen

Kypsennysprosessi

Laita kuoritut ja paloitellut banaanit kulhoon. Vaivaa ne haarukalla perunamuusissa.

Lisää smetana, nestemäiseksi sulatettu voi, rakeinen sokeri ja ripaus suolaa. Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimella tasaiseksi.

Siivilöi jauhot yhdessä leivinjauheen kanssa tuloksena olevan massan päälle. Sekoita kaikki uudelleen sekoittimella - taikina on valmis. Se osoittautuu melko paksuksi, mutta pehmeäksi ja muoviseksi.

Voitele paistinpannu pienellä määrällä kasviöljyä silikonisiveltimellä. Kuumenna paistinpannu hyvin liedellä. Keräämme banaanitaikinan ruokalusikalla ja laitamme pannulle pienien pyöristettyjen pannukakkujen muodossa.

Asetamme lautasen lämpötilan keskilämpötilaan, jotta taikina ehtii leipoa eikä pala. Älä sulje pannua kannella. Paista pannukakkuja toiselta puolelta, kunnes kuori on ruskistunut alla.

Käännä sitten pannukakut lastalla toiselle puolelle ja jatka paistamista, kunnes ne ovat ruskistuneet alhaalta. Ota paistetut pannukakut pannulta ja laita tarjoilulautaselle. Tarjoamme niitä kuumana hapankerma, hunaja, hillo.

Hyvää ruokahalua!