Banaanimuffini Redmondin hitaassa liesissä
0
513
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
314,6 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
80 minuuttia
Proteiinit *
6,4 gr.
Rasvat *
20,3 g
Hiilihydraatit*
40,4 g
Banaanileivonnaiset tunnistetaan aina niiden erityisestä tummasta väristä, erityisestä aromista ja herkästä pehmeästä murusta. Ei ole yllättävää, että banaanimuffineilla on paljon ystäviä. Säädä banaanin kosteuspitoisuutta lisäämällä taikinaan voita - se auttaa kakkua murentumaan ja huokoisemmaksi. Lisäämme soodaa samaan tarkoitukseen. Ja suosittelemme käyttämään pehmeitä, kypsiä banaaneja - ne ovat makeita ja niiden koostumus sopii kakkuun.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Valmistetaan banaanit heti. Kuorimme ne, asetamme ne kulhoon ja murskaamme haarukalla yksitellen, kunnes ne ovat epätasaisia ja soseen kaltaisia. Voit tietysti soseuttaa upotussekoittimella, mutta tässä tapauksessa ei jää pieniä banaanikappaleita - ne tuntuvat erittäin mielenkiintoisilta valmiissa kakussa.
Riko munat erilliseen kulhoon ja lisää rakeista sokeria. Aloita vatkaaminen sekoittimella pienellä nopeudella lisäämällä vähitellen kierroksia. Vatkaa seosta, kunnes saat kuohkeaa vaaleaa paksua vaahtoa. Vatkaa on annettava vähintään neljä tai viisi minuuttia, koska hyvin vatkattu munapohja antaa kakulle loistoa ja huokoisuutta.
Voitele multicooker -kulho voilla. Levitämme valmistetun taikinan siihen, tasoitamme pinnan. Laitamme kulhon monitoimikoneeseen, sulje kansi, valitse "Leivonta" -tila tunniksi ja 20 minuutiksi. Painamme "Käynnistä". Kun ohjelma -aika on kulunut umpeen, tarkista kakun valmius työntämällä siihen hammastikku: jos se tulee kuivaksi, kakku on valmis.
Ripottele täysin jäähtynyt kakku seulotulle tomusokerille. Kuumenna kattila kattilassa ja laita siihen pieniksi paloiksi murskattua suklaata. Kun suklaa on sulanut ja täysin sekoitettu kerman kanssa, ota kattila pois liedeltä kiehumatta. Kaada banaanikakku valmistetun tomusokerin kanssa tomusokerin päälle. Anna suklaan jäätyä. Leikkaa kakku osiin ja tarjoile. Paras säestys on kupillinen aromaattista kahvia.
Hyvää ruokahalua!