Proteiinilasite tomusokerilla ja sitruunahapolla

0
1884
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 114 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 15 minuuttia.
Proteiinit * 5,7 g
Rasvat * 0,1 g
Hiilihydraatit* 25,7 g
Proteiinilasite tomusokerilla ja sitruunahapolla

Proteiini- ja tomusokerilasite on aina erinomainen. Lisää sakeutta lisäämällä sitruunamehua tai sitruunahappoa. Tässä reseptissä suosittelemme käyttämään täsmälleen happoa - kirjaimellisesti veitsen päässä. Jos kiteet (rakeet) ovat suuria, murskaa ne ensin jauheeksi - näin happo liukenee nopeammin.

 

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 4
Erota valkuainen keltuaisesta rikkomalla muna varovasti. Laita proteiini kulhoon. Vatkaa se sekoittimella vaahdoksi.
askel 2 ulos 4
Lisää vähitellen koko tomusokerin, sitruunahapon tilavuus ja jatka lyöntiä - massa paksuuntuu ja tiheytyy ja saa rikkaan valkoisen värin.
askel 3 ulos 4
Lisää tarvittaessa jauhetta paksumman koostumuksen saamiseksi.
askel 4 ulos 4
Peitämme kakun pinnan välittömästi valmiilla lasitteella. Jätämme ne pöydälle auki hetkeksi, jotta lasite kuivuu hyvin. Kuivumisen jälkeen pinnoite lakkaa tarttumasta ja tulee melko kovaa.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *