Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Proteiinikastike 4 proteiinille

Proteiinikastike 4 proteiinille

0
8359
Keittiö Maailman
Kaloripitoisuus 196,7 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 30 minuuttia.
Proteiinit * 12,7 g
Rasvat * 11,5 g
Hiilihydraatit* 50,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Proteiinikastike 4 proteiinille
Sisältö

Kauneutta, jota näemme jatkuvasti kauppojen leivonnaisosastoissa, voidaan toistaa kotona. Pääsalaisuus on oikea kerma, joka on tottelevainen työssä ja pitää muotonsa hyvin. Proteiinikastike sopii juuri näihin tarkoituksiin.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Erota valkuaiset keltuaisista. Siirrä valkuaiset puhtaaseen, kuivaan kulhoon. Purista mehu yhdestä sitruunasta.
askel 2 pois 5
Vatkaa valkuaiset tasaiseksi vaahdoksi.
askel 3 pois 5
Kaada sokeri kattilaan, kaada vesi. Keitä sokerisiirappi. Valmiiden siirapin tulee olla paksu ja viskoosi.
askel 4 pois 5
Lisää sokerisiirappi valkottuun valkuaiseen sekoittimen pienellä nopeudella. Lisää sitten sitruunamehu ja vatkaa vielä 10 minuuttia.
askel 5 pois 5
Kerma osoittautuu erittäin paksuksi ja tiheäksi, sitä voidaan käyttää kakun koristeluun tai täytteenä.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *