Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Belyashi, lihapiirakat
  3. ➠ Belyashi lihan kanssa
  4. ➠ Belyashi lihalla kefirillä ilman hiivaa pannulla

Belyashi lihalla kefirillä ilman hiivaa pannulla

0
2376
Keittiö Tatarskaja
Kaloripitoisuus 189,8 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 60 minuuttia
Proteiinit * 8,5 gr.
Rasvat * 11,4 gr.
Hiilihydraatit* 32,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Belyashi lihalla kefirillä ilman hiivaa pannulla
Sisältö

Kun haluat valmistaa herkullisia kotitekoisia ruokia ja ruoanlaittoon on hyvin vähän aikaa, voit leipoa valkoisia lihan kanssa kefiritaikinaan ilman hiivaa. Tämä taikina ei vie aikaa kohota ja todistua. Belyashista tulee mehukas, suussa sulava ja maukas.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Vaivaa ensin valkaisutaikina. Kaada mikroaaltouunissa lämmitetty kefiiri kulhoon taikinan vaivaamiseksi. Riko sitten munat kefiriin, lisää tarvittava määrä soodaa, suolaa ja sokeria ja sekoita nämä ainekset vispilällä.
askel 2 pois 6
Sitten, kun kefirimassan pinnalle ilmestyy paljon ilmakuplia, kaada jauhot seulotuksi osittain seulalle. Vaivaa taikinaa välittömästi lusikalla ja sitten käsillä, kunnes se muuttuu tasaiseksi ja tarttuu kämmeniin. Peitä taikina muovikelmulla ja anna vetäytyä 15 minuuttia.
askel 3 pois 6
Valmista tällöin täyte valkoisille. Pilko kuorittu sipuli ja ruohosipuli tehosekoittimen kulhossa, kunnes ne muuttuvat pehmeiksi. Siirrä jauheliha erilliseen kulhoon, lisää siihen sipuli ja valkosipuli, lisää suolaa ja pippuria makusi mukaan ja lisää 4 rkl mehua. l. kefiiri.
askel 4 pois 6
Sekoita sitten jauheliha lusikalla tasaiseksi.
askel 5 pois 6
Jotta voit työskennellä kätevästi taikinan kanssa, harjaa kätesi kasviöljyllä. Pyöritä ensin kefiritaikina rullalle, leikkaa se sitten pieniksi paloiksi ja muotoile niistä ohuita kakkuja, joiden halkaisija on enintään 6-8 cm. keskellä.
askel 6 pois 6
Kuumenna syvässä paistinpannussa riittävästi kasviöljyä (valkaisun keskikohtaan asti). Paista valkuaisia ​​keskilämmöllä 3-4 minuuttia kummaltakin puolelta. Paistamisen aikana valkoiset nousevat ja muuttuvat kauniiksi ja ruokahaluiseksi. Ruokalaji on valmis. Voit kohdella läheisiäsi.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *