
Wak belyashi maidotaikinalla uunissa
Wak-belyashi eli uunissa paistetut pienet liha- ja vihannespiirakat sopivat hyvin juhlapöytään ja jokapäiväiseen ruokalistaan. Taikina määrää suurelta osin tämän leivonnaisen maun; se vaivataan fermentoitujen maitotuotteiden, margariinilla tai voilla maidon ja veden päälle. Tämän reseptin mukaan taikina vaivataan maidossa kasviöljyllä ja kuivahiivalla. Täytteeksi otetaan jauheliha ja perunat.