Paistettuja sian sieniä perunoilla smetanaa

0
2442
Keittiö Itäeurooppalainen
Kaloripitoisuus 129 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 100 minuuttia
Proteiinit * 3,6 gr.
Rasvat * 10 gr.
Hiilihydraatit* 6,9 gr.
Paistettuja sian sieniä perunoilla smetanaa

Sienikaudella, erityisesti sadonkorjuuvuonna, löydät usein tämän upean ruokalajin ruokapöydästämme - paistettuja sian sieniä perunoilla hapankermassa. Tämä on vain jonkinlaista herkkua! On vaikea kuvitella, sinun täytyy ehdottomasti kokata ja miellyttää perhettäsi tällä uskomattomalla ruoalla.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 6
Valmista kaikki tarvittavat ainesosat sian sienien keittämiseen perunoilla smetanaa. Mikä tahansa smetana sopii herkullisen ruoan valmistamiseen, mutta syön aina paksua, yli 20% rasvaa sisältävää smetanaa.
askel 2 pois 6
Lajittele sian sienet huolellisesti, poista roskat ja pese ne huolellisesti kylmässä vedessä useita kertoja. Kuivaa pestyt sian sienet ensin ja leikkaa sitten keskikokoisiksi paloiksi.
askel 3 pois 6
Kuumenna paistinpannu hyvin keskilämmöllä, lisää tarvittava määrä voita. Voi lisää astiaan uskomattoman maun ja tuoksun. Aseta hienonnetut sian sienet ja kuullota niitä välillä sekoittaen. Paistamisen aikana tulee ulos suuri määrä sienimehua, jatka keittämistä, kunnes se on täysin haihtunut.
askel 4 pois 6
Sillä välin pese perunat hyvin ja kuori ne kasviskuorimella. Leikkaa kuoritut perunat suikaleiksi tai muulla sinulle sopivalla tavalla. Leikkausmenetelmä ei ole kriittinen.
askel 5 pois 6
Laita hienonnetut perunat paistettuihin sian sieniin ja paista kullanruskeiksi, välillä sekoittaen. Se kestää noin 10-15 minuuttia. Lisää sitten tarvittava määrä smetanaa ja vähennä lämpöä. Mausta suolalla ja mustapippurilla maun mukaan. Sekoita huolellisesti ja keitä vielä 10-15 minuuttia, välillä sekoittaen.
askel 6 pois 6
Tarjoile tuoksuva ruokalaji paistettuja sian sieniä perunoiden kanssa smetanaa pöydällä osittain ja koristele halutessasi tuoreilla yrteillä.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *