Koti
➠ Koivun mehu
➠ Koivun mehu
➠ Koivumehu mintulla talveksi

Koivumehu mintulla talveksi

1635

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 155,3 kcal

Annokset 5 l.

Kokkausaika 25 minuuttia

Proteiinit * 0,1 g

Rasvat * gr.

Hiilihydraatit* 52,9 gr.

Sisältö

Minttu lisää jokaiseen juomaan ominaisen raikkauden ja miellyttävän tuoksun. Tämä yrtti sopii erityisen hyvin koivunmahlan kanssa. Suosittelemme myös lisäämään pari oranssia ympyrää lisää happamuutta varten.

Ainesosat

Koivumahla 5 l. Kidesokeri 1 rkl. Oranssi 1 KPL. Sitruunahappo 1 tl Tuore minttu 2-3 haara

Kypsennysprosessi

Minttua voidaan käyttää sekä tuoreena että kuivattuna. Joka tapauksessa raaka -aineet pestään perusteellisesti ja täytetään sitten kuumalla vedellä muutaman minuutin ajan. Sen jälkeen otamme heti oksat pois vedellä ja asetamme ne puhtaalle pyyhkeelle.

Siivilöi koivunmehu marjakankaan läpi kattilaan ja laita se liedelle. Lämmitä mehu erittäin kuumaan tilaan, mutta älä keitä sitä.

Pese tölkit, steriloi millä tahansa tottuneella tavalla. Teemme saman kansien kanssa.

Pese appelsiini ja kuumenna kiehuvalla vedellä desinfiointia varten. Sitten kuivataan ja leikataan keskipaksuisiin ympyröihin. Jos luita on, poistamme ne.

Laitamme viipaloidut appelsiinirenkaat valmiisiin purkkeihin. Kaada rakeistettua sokeria ja sitruunahappoa määritetty määrä, aseta mintunoksat. Kaada kuuma koivumahla purkkeihin. Mukavuuden vuoksi voit käyttää laajaa kastelukannu.

Kiristämme purkit välittömästi steriloiduilla kuivilla kansilla erityisellä avaimella. Käännä astia ylösalaisin ja anna mehun jäähtyä tässä asennossa. Laitamme jo jäähtyneet mehutölkit säilytettäväksi viileässä, pimeässä paikassa.

Hyvää ruokahalua!