Koivun mehu sitruunalla

Mustaan ​​leipään perustuva koivunmahva on herkullisin ja yksinkertaisin vaihtoehto. Tämä kotona ja omin käsin valmistettu juoma korvaa täydellisesti muun myymälän soodan, se on luonnollista ja terveellistä. Kvassiin lisätään tuoreita rusinoita ja sitruunaa, ja leipä kuivataan etukäteen. Tällaista kvasia voidaan antaa myös lapsille.

Koivunmahlan kvass valmistetaan usein hunajalla, mikä antaa juomalle erityisen makeuden ja aromin sekä tekee siitä hyödyllisemmän. Jos hunajaa lisätään kvassiin ennen pullotusta, se aktivoi käymisprosessin jo pulloissa ja kvass on erittäin poreilevaa (avaa pullo tällaisella kvasilla varovasti). Hunajaa voidaan lisätä myös ennen juomista. Valmistamme kvasin koivunmahlasta käyttämällä kuivaa tai tuoretta hiivaa ja lisäämme siihen tuoretta sitruunamehua. Hiivainen kvass on valmis 2-3 päivässä, ja jos ilman niitä, käyminen kestää kauemmin.

Tämä koivukvasin valmistusohje on tällä hetkellä suosituin. Rusinoilla on hiivan rooli. Sitruuna tuo kvasiin miellyttävän raikkaan tuoksun ja hapanta. Hunajaa käytetään useimmiten tällaisen kvasin makeuttajana, koska se on terveellisempää ja maukkaampaa. Kvassin valmistus suurissa muovipulloissa.

Valmistakaamme kvass koivumahlasta lisäämällä sitruunaa, rusinoita ja hunajaa. Käyminen alkaa luonnollisesti ilman hiivaa. Tällainen kvass on kätevää valmistaa suurissa muovipulloissa.

Jos koivunmehun valmistaminen talveksi tuntuu liian tylsältä, kokeile valmistaa siitä sitruuna- ja inkivääri -vitamiinijuoma. Sen valmistaminen ei ole paljon monimutkaisempaa kuin vain koivumahla sokerilla, mutta maku on paljon mielenkiintoisempi.

Tämä mehu muistuttaa jollain tapaa limonadia: se sisältää sekä sitrushedelmien hapanta että tuoksuvaa appelsiinia. Voit rullata koivumahlan tällä tavalla melko nopeasti. Sinun tarvitsee vain keittää se kiehuvaksi, lisätä hienonnettuja sitrushedelmiä ja laittaa kaikki steriloituihin purkkeihin.

Voit nauttia koivunmahlasta paitsi keväällä, myös milloin tahansa vuoden aikana, jos voit säästää sitä. Tällainen juoma valmistetaan hetkessä. Aromatisointiin ja kevyeen happamuuteen lisää sitruunaa - sitrushedelmien ja koivunmahlan edut vain.

Kvassin valmistuksessa tarvitaan sokeria - se liittyy läheisesti käymisprosessiin. Monet kuitenkin korvaavat sen hunajalla ja hyvästä syystä. Tämä juoma saa hunajan muistiinpanoja ja osoittautuu hyödyllisemmäksi.

Sitrushedelmistä lähtee koivumahla hyvin. Tällaisessa juomassa ilmenee välittömästi voimakas maku ja miellyttävä virkistävä tuoksu. Appelsiinit ovat "vastuussa" herkullisesta tuoksusta ja sitruunat - pikan hapanta.