Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Naudanlihan beshbarmak valmiilla nuudeleilla

Naudanlihan beshbarmak valmiilla nuudeleilla

0
1913
Keittiö Kazakstan
Kaloripitoisuus 156,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 180 minuuttia
Proteiinit * 7,8 g
Rasvat * 5,7 g
Hiilihydraatit* 29,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Naudanlihan beshbarmak valmiilla nuudeleilla
Sisältö

Beshbarmak naudanlihalla ja valmiilla nuudeleilla on yhtä maukasta ja tyydyttävää kuin perinteinen beshbarmak. Valmistele se ottamalla vanha liha ja aina luulla. Naudanliha kypsyy nopeammin, leikataan keskikokoisiksi paloiksi. Liha suolataan kypsennyksen lopussa, sitten se osoittautuu mehukkaammaksi. Vaahto poistetaan kypsennyksen aikana ja rasva voidaan jättää voitelemaan valmiit nuudelit. Astiaan lisätään paljon sipulia.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Huuhtele naudanliha juoksevalla vedellä ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi. Laita ne kattilaan ja peitä kylmällä vedellä. Keitä naudanlihaa miedolla lämmöllä 2–2,5 tuntia, jotta liha jää luun taakse. Lisää kuorittu porkkana ja sipuli liemeen ja lisää suola ja mausteet kypsennyksen lopussa.
askel 2 ulos 7
Poista keitetty naudanliha liemestä, poista luut ja leikkaa liha pieniksi paloiksi.
askel 3 ulos 7
Kuori ja huuhtele sipulit. Pilko se sitten ohuiksi puolirenkaiksi.
askel 4 ulos 7
Siirrä hienonnettu sipuli erilliseen kattilaan, kaada pieni määrä lientä siivilään, keitä 2-3 minuuttia ja sammuta lämpö.
askel 5 ulos 7
Keitä beshbarmak -nuudelit jäljellä olevassa liemessä kunnes ne ovat kypsiä.
askel 6 ulos 7
Siirrä valmiit nuudelit lusikalla suurelle lautaselle.
askel 7 ulos 7
Laita sitten sipuli ja naudanpalat nuudelien päälle, ripottele kaikki mausteilla ja ruokalaji voidaan tarjoilla.

Hyvää ruokahalua!

 

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *