Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Hanhi beshbarmak perunoilla

Hanhi beshbarmak perunoilla

0
1238
Keittiö Kazakstan
Kaloripitoisuus 237,5 kcal
Annokset 4 porttia.
Kokkausaika 150 minuuttia
Proteiinit * 9,9 gr.
Rasvat * 17,2 g
Hiilihydraatit* 27,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Hanhi beshbarmak perunoilla
Sisältö

Erittäin maukas baskirilaisen keittiön ruokalaji. Ruokahalua herättävät nuudelit ja keitetty hanhenliha pehmeillä sipulilla. Loistava idea juhlapöydälle ja vieraiden tapaamiseen! Todellinen hillo!

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 ulos 7
Pesemme hanhen ja lähetämme sen kiehumaan. Veden tulee peittää lihaa 1,5 cm. Kuumenna kiehuvaksi, poista vaahto ja keitä kunnes se on kypsä ja alenna lämpöä hieman noin 2 tuntia.
askel 2 ulos 7
Lisää tunnin kuluttua hanhen päälle yksi kuorittu sipuli. Loput 2 leikataan puolirenkaiksi. Ja täytä se keitetyllä vedellä 15 minuutin ajan ja tyhjennä sitten vesi.
askel 3 ulos 7
Siivilöi jauhot, yhdistä muna ja kylmä vesi. Lisää suola ja vaivaa taikina, paksu ja joustava. Vaivaa taikina hyvin. Anna sen seistä 15 minuuttia.
askel 4 ulos 7
Kauli taikina nyt ohueksi, noin 2 mm: n kerrokseksi. Ja leikkaa timanteiksi 4 x 4 cm. Ripottele jauhoille ja anna kuivua.
askel 5 ulos 7
Otamme hanhen pois ja leikataan se melko suuriksi paloiksi.
askel 6 ulos 7
Heitä pois keitetty sipuli ja keitä nuudelit keitetystä taikinasta liemessä 3-4 minuuttia.
askel 7 ulos 7
Laita taikina lautaselle, laita hanhenliha päälle ja ripottele kaikki sipulilla. Tarjoa liemi erikseen.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *