Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Kana beshbarmak perunoilla

Kana beshbarmak perunoilla

0
2219
Keittiö Kazakstan
Kaloripitoisuus 146,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 8,3 gr.
Rasvat * 5,3 gr.
Hiilihydraatit* 18,4 g
* 100 grammaa kohden tuote
Kana beshbarmak perunoilla
Sisältö

Liharuokien ystäville on suositeltavaa valmistaa beshbarmak kanaa ja perunoita. Ruokalaji on maukas, runsas ja myös edullinen. Voit ottaa mitä tahansa kanan lihaa: selkä, rinta tai reisi. Parempi vaivaa taikina omin käsin, se on maukkaampaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 13: sta
Huuhtele kananliha ja keitä suolavedessä pehmeäksi. Keitä 30-40 minuuttia, jotta liha irtoaa helposti luusta.
askel 2 13: sta
Lihan kypsymisen aikana vaivaa nuudelitaikina. Tätä varten siivilöi jauhot taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon, lisää siihen muna, suola, vesi ja vaivaa taikina lusikalla.
askel 3 13: sta
Siirrä sitten taikina työtasolle, ripottele jauhoille ja vaivaa hyvin käsin. Taikina ei saa tarttua kämmeniin eikä olla kovin tiukka.
askel 4 13: sta
Pyörittele taikinasta alle sentin paksuinen arkki, jotta se kypsyy nopeasti. Leikkaa valssattu taikinalevy suuriksi, vapaamuotoisiksi paloiksi.
askel 5 13: sta
Kuori ja huuhtele perunat.
askel 6 13: sta
Tänä aikana liha oli melkein kypsää. Siirrä kuoritut perunat lihaliemeen ja keitä miedolla lämmöllä, kunnes perunat ovat täysin kypsiä.
askel 7 13: sta
Aseta kypsennetty kana ja perunat lautaselle lusikalla.
askel 8 13: sta
Kaada hieman lientä erilliseen kulhoon. Aseta sitten taikinapalat kiehuvaan liemeen ja keitä 5-7 minuuttia, muista sekoittaa niin, että palat eivät tartu yhteen.
askel 9 13: sta
Erota kana luusta ja leikkaa keskikokoisiksi paloiksi.
askel 10 13: sta
Leikkaa keitetyt perunat pieniksi paloiksi.
askel 11 13: sta
Tätä varten taikina on jo kypsennetty. Jaa se annoslevyihin.
askel 12 13: sta
Laita kananliha taikinapalan päälle.
askel 13 13: sta
Järjestä viipaloidut perunat siististi levyjen reunojen ympärille. Kuori ruohosipuli, pilko hienoksi ja ripottele lihan päälle. Kaada päälle jäänyt liemi astiaan, jotta se olisi mehukkaampaa. Beshbarmak kanasta perunoilla on valmis. Voit tarjoilla sen pöydälle.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *