Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Liharuoat
  3. ➠ Beshbarmak
  4. ➠ Ankka beshbarmak perunoilla

Ankka beshbarmak perunoilla

0
1540
Keittiö Kazakstan
Kaloripitoisuus 178,7 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 200 minuuttia
Proteiinit * 8,1 gr.
Rasvat * 14,3 g
Hiilihydraatit* 22,7 g
* 100 grammaa kohden tuote
Ankka beshbarmak perunoilla
Sisältö

Herkulliselle illalliselle suuressa perheessä tai juhlapöydälle voit valmistaa ankan beshbarmakin perunoilla tämän reseptin mukaan. Pohjimmiltaan tämä on ankan nuudeliliha perunoiden päällä. Sen valmistaminen ei ole vaikeaa. Sinun pitäisi rakastaa tätä yksinkertaista reseptiä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Leikkaa käsitelty ankka paloiksi.
askel 2 14: stä
Laita sitten kattilaan, peitä puhtaalla vedellä, lisää suolaa ja keitä miedolla lämmöllä keittämisen jälkeen 2 tuntia, jotta liha irtoaa helposti luusta.
askel 3 14: stä
Lihan kypsymisen aikana vaivaa nuudelitaikina. Riko munat taikinan vaivaamiseen tarkoitettuun kulhoon, lisää ripaus suolaa, lisää kasviöljy ja sekoita.
askel 4 14: stä
Kaada sitten seulotut jauhot osittain ja vaivaa taikina ensin haarukalla ja vaivaa sitten hyvin käsin pöydän työtasolle. Sen pitäisi olla tiukka. Laita taikina pussiin ja anna levätä 30 minuuttia.
askel 5 14: stä
Leikkaa taikina kahteen osaan ja rullaa ne ohuiksi levyiksi.
askel 6 14: stä
Leikkaa rullatut levyt enintään 5-7 cm pitkiksi suorakaiteen muotoisiksi paloiksi ja aseta ne pöydälle ja anna kuivua 20 minuuttia.
askel 7 14: stä
Siirrä kypsennetty ankanliha liemestä erilliselle lautaselle.
askel 8 14: stä
Siirrä kuoritut ja leikatut perunat suuriksi paloiksi liemeen ja keitä kunnes ne ovat kypsiä.
askel 9 14: stä
Poista sitten perunat liemestä ja keitä valmistetut nuudelit siinä.
askel 10 14: stä
Siirrä kypsennetyt nuudelit ura -lusikalla isoon astiaan, johon keräät beshbarmakin.
askel 11 14: stä
Pilko sipulit ohuiksi puolirenkaisiksi ja hauduta 5 minuuttia erillisessä kattilassa ja pienessä liemessä.
askel 12 14: stä
Mausta keitetyt sipulit suolalla ja pippurilla makusi mukaan.
askel 13 14: stä
Jaa keitetty ankanliha käsin pieniksi paloiksi ja siirrä ne nuudeleiden päälle.
askel 14 14: stä
Levitä keitetyt perunat lihanuudeleiden ympärille ja laita haudutetut sipulit päälle. Ankka beshbarmak perunoilla on valmis. Voit tarjoilla astian pöydälle.
Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *