Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Taikina
  3. ➠ Valkotaikina
  4. ➠ Hiivaton taikina kefirillä kalkitsemiseen

Hiivaton taikina kefirillä kalkitsemiseen

0
929
Keittiö Tatarskaja
Kaloripitoisuus 153,5 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 55 minuuttia
Proteiinit * 6,4 gr.
Rasvat * 6,6 gr.
Hiilihydraatit* 32,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Hiivaton taikina kefirillä kalkitsemiseen
Sisältö

Jos sinulla ei ole tarpeeksi aikaa valmistaa hiivataikina valkoisille, se voidaan korvata hiivattomalla analogilla. Taikina vaivataan kefirillä, se on pehmeää ja joustavaa, nousee hyvin paistettaessa ja on ilmava rakenne.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 5
Sekoita sooda ja kefiiri, massa alkaa vaahtoa.
askel 2 pois 5
Yhdistä erillisessä kulhossa munat, sokeri ja suola. Lisää sitten kefiiri kulhoon ja sekoita.
askel 3 pois 5
Lisää sitten seulotut jauhot osittain ja vaivaa taikina useassa vaiheessa.
askel 4 pois 5
Kun taikina on sileää, muodosta siitä palanen ja aseta se jauhotetulle työtasolle. Sen jälkeen, kun kaikki jauhot on lisätty, kaada kasviöljy ja vaivaa taikinaa, kunnes se on täysin imeytynyt.
askel 5 pois 5
Siirrä valmis taikina kulhoon, peitä ruokakalvolla ja jätä 20 minuutiksi. Valmista täyte tänä aikana ja aloita valkoisten muodostaminen.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *