Hiivaton taikina vedessä piirakoille uunissa
0
1478
Keittiö
Venäjän kieli
Kaloripitoisuus
182,4 kcal
Annokset
4 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
6,9 gr.
Rasvat *
7 gr.
Hiilihydraatit*
56,2 g
Erittäin onnistunut taikina piirakoille, joka valmistetaan kirjaimellisesti "tyhjästä". Kasviöljyn, etikan ja ruokasoodan toimiva yhdistelmä tekee ihmeitä ja antaa muruselle pehmeän murenevarakenteen. Ennen leipomista rasvaa kuori voitetulla kananmunalla tai maidolla - tämä antaa kauniin kiillon. Nämä piirakat voidaan myös paistaa. Reseptin lopussa näytämme molempien kypsennysvaihtoehtojen tulokset.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Laitamme täytteen kakulle - se voi olla sekä makeita että suolaisia ruokia, taikina sopii yhtä hyvin mihin tahansa makuun. Yhdistä kakun vastakkaiset reunat ja purista tiukasti sormillasi. On tärkeää valita optimaalinen täyttömäärä, jotta se ei häiritse piirakan muodostumista, mutta samalla se tuntuu hyvältä lopputuotteessa. Laita muodostuneet piirakat kasviöljyllä voideltuun pellille. Voitele piirakan pinta silputulla kananmunalla voidellaksesi kiiltoa. Paistamme piirakoita 180 asteessa noin kaksikymmentä-kaksikymmentäviisi minuuttia, kunnes muodostuu kultainen kuori.
Voit myös paistaa piirakat: sinun on käytettävä tarpeeksi öljyä, jotta piirakat punastuvat hyvin joka puolelta. Laitamme piirakat vain hyvin lämmitettyyn öljyyn. Kuivaa valmiit piirakat paistamisen jälkeen talouspaperilla. Tarjoamme valmiita piirakoita kuumina tai lämpiminä. Jäähdytyksen jälkeen ne voidaan lämmittää uudelleen, mutta tietysti ne ovat herkullisimpia lämmön lämmössä.
Hyvää ruokahalua!