Hiivaton leipä Redmond-leipäkoneessa
0
3276
Keittiö
Maailman
Kaloripitoisuus
250,8 kcal
Annokset
1 portti.
Kokkausaika
75 minuuttia
Proteiinit *
6,3 gr.
Rasvat *
2 gr.
Hiilihydraatit*
54,8 g
Kotitekoisen leivän ystäville tarjotaan kefiriin perustuva resepti. Hiivaton taikina on tiheämpää, mutta paljon terveellisempää. Leipä kypsyy hyvin nopeasti, 1 tunnissa. Kefirin taikinaa ei tarvitse vaivata pitkään, jotta kaikki hiilidioksidi ei pääse siitä ulos. Leipä paistetaan vähimmäisaika -tilassa.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Aseta ämpäri leipäkoneeseen. Aseta ohjelma "Express", leivän paino on 750 g, kuori "Keskikokoinen". Paistoaika erän kanssa tulee olla 58 minuuttia. Sulje leipäkoneen kansi. Käynnistä Start / Stop -painike. 10 minuutin kuluttua, kun taikina on vaivattu, ripottele siihen hieman jauhoja niin, että päälle tulee kaunis kuori. Tarkista paistovalmius puisella tikulla. Jos leipä on hieman kosteaa, jatka paistamista vielä 15 minuuttia.
Herkullista ja onnistunutta leivontaa!