Sokerikakku ilman munien erottamista

0
933
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 216,9 kcal
Annokset 2 porttia.
Kokkausaika 50 minuuttia
Proteiinit * 10,4 g
Rasvat * 6,2 gr.
Hiilihydraatit* 38,2 g
Sokerikakku ilman munien erottamista

Sienikakku on yksi suosituimmista taikinatyypeistä, jota käytetään erilaisten makeistuotteiden valmistukseen: evästeet, leivonnaiset, kakut. Tällaisen taikinan valmistuksen aikana pääsääntöisesti erotetaan valkuaiset ja keltuaiset sekä vatkataan ne erikseen. Tässä reseptissä tarkastelemme ei täysin perinteistä tapaa keksi taikinan tekemiseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Ajamme munat syvään astiaan.
askel 2 10: stä
Lähetämme sokeria sinne ja sekoitamme kaiken perusteellisesti, kunnes sokeri on täysin liuennut.
askel 3 10: stä
Sitten otamme sekoittimen ja voitamme sen tuloksena olevan seoksen.
askel 4 10: stä
Siivilöi vehnäjauhot erilliseen kulhoon.
askel 5 10: stä
Seuraava askel on lisätä seulottuja jauhoja vähitellen kokonaismassaan.
askel 6 10: stä
Sekoita jauhot ja muna-sokeriseos. Sekoitamme kaiken.
askel 7 10: stä
Vatkaa saatu massa perusteellisesti sekoittimella viidentoista sekunnin ajan.
askel 8 10: stä
Peitämme leivinpaperilla sen lomakkeen pohjan, jossa paistamme keksin, voitele pohja ja seinät öljyllä ja ripottele pinnalle kevyesti jauhoja, jotta taikina ei tartu muotoon.
askel 9 10: stä
Kaada taikina muottiin ja lähetä se paistamaan uunissa 180 asteessa noin neljäkymmentä minuuttia.
askel 10 10: stä
Jäähdytä keksi ennen tarjoilua.

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *