Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sokerikakku
  3. ➠ Keksi
  4. ➠ Riisijauho keksi

Riisijauho keksi

0
7575
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 160,1 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 7,2 gr.
Rasvat * 5 gr.
Hiilihydraatit* 32,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Riisijauho keksi
Sisältö

Jos tarvitset hyvää keksiä kakun tai vain teen pohjaksi, suosittelemme, ettei sitä leivota vehnästä vaan riisijauhoista. Keksiriisin taikinasta tulee erittäin hellä, kevyt ja ilmava ja myös uskomattoman pörröinen. Tätä keksiä arvostavat erityisesti ne, jotka noudattavat gluteenitonta ruokavaliota, koska riisi ei sisällä gluteenia. Ja jotta riisin erityinen maku ei tuntu taikinassa, lisää siihen vaniljaa tai sitrushedelmien kuorta. Voit leipoa keksi sekä tavallisessa uunissa että monitoimikoneessa "Leivonta" -tilassa. Jotta keksistä tulisi kirkkaan keltainen, lisää taikinaan hieman kurkumaa.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Erota valkuaiset keltuaisista munista, laita ne puhtaaseen astiaan ilman rasvaa. Laita keltuaiset monitoimikoneen kulhoon tai mihin tahansa sopivaan kulhoon, lisää niihin vettä, öljyä ja suolaa.
askel 2 pois 9
Vatkaa massa sekoittimella tai puimurilla suurimmalla nopeudella, sen pitäisi tulla 2,5 kertaa suurempi; voit myös voittaa massan, kunnes se muuttuu valkoiseksi ja kasvaa, ja käsin vispilällä.
askel 3 pois 9
Vatkaa valkuaiset kuivalla vispilällä valkoiseksi ja lisää sitten sokeri osittain. Vatkaa valkuaiset ja sokeri kovaksi vaahdoksi.
askel 4 pois 9
Lisää valkuaiset osittain keltuaisen massaan ja sekoita varovasti, hitaasti lastalla pyörivin liikkein.
askel 5 pois 9
Lisää vanilja ja leivinjauhe riisijauhoihin.
askel 6 pois 9
Lisää jauhot, jotka on seulottu etukäteen, vatkattuihin muniin tai siivilöi suoraan kulhon päälle. Sekoita taikina hyvin varovasti lastalla hitaasti ja tasaisesti.
askel 7 pois 9
Laita leivinpaperi muottiin, laita keksitaikina paperin päälle. Jotta keksi ei kohoa liikaa paistamisen aikana, liu'uta taikina taikinan asettamisen aikana muotin reunoille, jolloin keskelle tulee pieni painauma.
askel 8 pois 9
Kuumenna uuni 180 asteeseen, paista keksi kunnes tikku on kuiva (25-30 minuuttia). Jäähdytä sokerikakku uunissa luukku raollaan. Kun se on jäähtynyt kokonaan, käännä keksikerros ympäri ja kuori se pois paperista.
askel 9 pois 9
Riisikeksin päälle voi ripotella jauhemaista sokeria tai koristella jollain muulla tavalla. Syö sokerikakku kuuman teen tai kahvin kanssa.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *