Koti
➠ Sokerikakku
➠ Keksi
➠ Sokerikakku kondensoidulla maidolla

Sokerikakku kondensoidulla maidolla

568

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 197,5 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 120 minuuttia

Proteiinit * 5,1 gr.

Rasvat * 7,1 gr.

Hiilihydraatit* 43,6 gr.

Sisältö

Jos tarvitset vain reseptin upeille, mutkattomille kotitekoisille leivonnaisille, katso tämä keksi, johon on lisätty tiivistettyä maitoa. Se osoittautuu aina sellaiseksi keksiksi, ja sen ainesosat ovat saatavilla melkein missä tahansa keittiössä. Reseptin suuri etu on se, että se osoittaa, kuinka voit tehdä upean rullan hillokerroksella yksinkertaisesta keksistä. Korvaa halutessasi kermaviili tai vaniljakastike.

Ainesosat

Maitotiiviste 1 voi Kananmuna 1 KPL. Ruokasooda 1 tl Sitruunamehua 1 tl Vehnäjauho 1 rkl. Hillo 4-5 ruokalusikallista Hienosokeri sirottelua varten Kasviöljy 1 rkl

Kypsennysprosessi

Kaada ensin kondensoitu maito kulhoon, lisää muna siihen. Seuraavaksi taikinaan lisätään sammutettua soodaa ja kaikki vatkataan sekoittimella.

Lisää jauhoja taikinaan.

Vaivaa sekoittimella hitaalla nopeudella ja vaivaa tasaista taikinaa, joka muistuttaa smetanaa.

Vuoraa leivinpaperi leivinpaperilla, voitele se kasviöljyllä. Kaada taikina paperille ja levitä tasaiseksi.

Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista keksi noin 10 minuuttia, joskus se voi viedä vähemmän aikaa riippuen siitä, miten uuni leipoo. Tarkista keksin valmius puutikulla - se on kuiva, jos lävistät sen kanssa. Lisäksi valmis keksi ei tartu sormiin.