Keltuainen sokerikakku
0
576
Keittiö
eurooppalainen
Kaloripitoisuus
215,2 kcal
Annokset
2 porttia.
Kokkausaika
30 minuuttia.
Proteiinit *
3,2 gr.
Rasvat *
3,5 gr.
Hiilihydraatit*
63,5 g
Tällainen keksi on erittäin hyödyllinen, jos käytetään proteiineja, mutta keltuaiset jäävät. Niitä ei säilytetä pitkään, joten on parempi käyttää niitä heti. Keltuainen sokerikakku osoittautuu joustavaksi ja melko tiheäksi. Sopii kaikenlaisiin kyllästyksiin - se tarvitsee ylimääräistä kosteutta näyttääkseen tekstuurinsa kaikessa loistossaan.
Ainesosat
Kypsennysprosessi
Jotta uuni lämpenee, kytke se päälle ennen taikinan tekemistä. Asetimme lämpötilan 180 asteeseen "ylhäältä alas" -tilassa. Valmistellaan lomake heti. Määritetyn määrän ainesosien taikinan tilavuutta varten käytetään muotoa, jonka halkaisija on 14-15 cm, sitten keksi on korkea. Se on kätevää, jos lomake halkaistaan - valmis keksi on helpompi poistaa. Voitele muoto kasviöljyllä tai peitä öljytty pergamentti. Jos muotti on silikonia, sinun ei tarvitse voidella sitä millään.
Kaada valmis taikina valmistettuun muottiin. Laitoimme lomakkeen taikinan kanssa esilämmitettyyn uuniin keskitasolle. Paistamme kaksikymmentä kaksikymmentäviisi minuuttia. Valmiiden keksien pitäisi kasvaa huomattavasti ja ruskea hyvin. Jos olet epävarma valmiudesta, tarkista työntämällä hammastikku keksin keskelle. Jos se tulee kuivaksi, se on valmis. Jos taikina on raakaa, paista vielä.
Hyvää ruokahalua!