Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sokerikakku
  3. ➠ Keksi
  4. ➠ Keksi kiehuvalla vedellä

Keksi kiehuvalla vedellä

0
842
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 192,8 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 90 minuuttia
Proteiinit * 8,1 gr.
Rasvat * 5,4 gr.
Hiilihydraatit* 43,1 gr.
* 100 grammaa kohden tuote
Keksi kiehuvalla vedellä
Sisältö

Keksi kiehuvalla vedellä on upea jälkiruoka, joka ei vie paljon aikaa ja antaa sinulle gastronomisen nautinnon. Kypsennysprosessi on täysin yksinkertainen, jopa aloitteleva kokki pystyy käsittelemään sitä. Keksi kiehuvalla vedellä on itsenäinen jälkiruoka, mutta voit halutessasi tehdä siitä kakkuja.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 24: stä
Jaa kananmunat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Lisää puolet tarvittavasta määrästä rakeistettua sokeria kulhossa oleviin keltuaisiin.
askel 2 24: stä
Vatkaa sekoittimella suurella nopeudella kuohkeaksi.
askel 3 24: stä
Kaada kasviöljy.
askel 4 24: stä
Siivilöi siivilällä kaakaojauhe munamassaan.
askel 5 24: stä
Sekoita massa homogeeniseksi sekoittimella.
askel 6 24: stä
Kaada kiehuvaan veteen ja sekoita huolellisesti sekoittimella.
askel 7 24: stä
Yhdistä vehnäjauhot, maissitärkkelys ja leivinjauhe erillisessä kulhossa. Sekoita vispilällä.
askel 8 24: stä
Siivilöi kuivat aineet suklaan massaan siivilän avulla.
askel 9 24: stä
Sekoita massa homogeeniseksi sekoittimella.
askel 10 24: stä
Kaada jäähtyneet munanvalkuaiset kuivaan, puhtaaseen astiaan.
askel 11 24: stä
Lisää toinen osa rakeistettua sokeria ja ripaus suolaa.
askel 12 24: stä
Vatkaa valkuaiset sekoittimella, kunnes niistä tulee tiheitä piikkejä.
askel 13 24: stä
Lisää ruokalusikalla pieni osa proteiinimassasta taikinaan.
askel 14 24: stä
Sekoita silikonilastalla varovasti vaahdotetut munanvalkuaiset varovasti ylöspäin.
askel 15 24: stä
Taikina tulee ohuemmaksi.
askel 16 24: stä
Siirrä sitten suklaa massa varovasti vaahdoille.
askel 17 24: stä
Sekoita taikina varovasti silikonilastalla.
askel 18 24: stä
Valmista leivonnaiset. Kääri halkaistu muotti tai rengas foliolla, jotta taikina ei vuoda. Siirrä taikina varovasti valmiiseen uunivuokaan.
askel 19 24: stä
Levitä taikina tasaisesti silikonilastalla. Laita muotit uuniin ja paista 170 asteessa noin puoli tuntia.
askel 20 24: stä
Tarkista keksin valmius puisella vartaalla - sen on oltava kuiva. Ota kuumat vuoat varovasti pois uunista ja anna jäähtyä noin 15 minuuttia.
askel 21 24: stä
Poista sitten keksi varovasti muotteista.
askel 22 24: stä
Anna ritilän jäähtyä kokonaan.
askel 23 24: stä
Jos keksi on pitkä, jaa se pituussuunnassa kahteen kakkuun.
askel 24 24: stä
Valmiita keksejä voidaan käyttää pohjana eri jälkiruokien valmistukseen.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *