Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ Sokerikakku
  3. ➠ Keksi
  4. ➠ Sokerikakku hedelmillä

Sokerikakku hedelmillä

0
711
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 211,8 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 3 tuntia
Proteiinit * 3,4 gr.
Rasvat * 5 gr.
Hiilihydraatit* 37,2 g
* 100 grammaa kohden tuote
Sokerikakku hedelmillä
Sisältö

Sienikakku on helppo valmistaa teeherkku. Jokaisella kotiäidillä on oma täydellinen resepti. Suosittelen sienikakun tekemistä hedelmistä. Siten yksinkertaisesta kakusta tulee upea kakku, jossa on tuoksuva hedelmäkerros ja herkkä voin kerma.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Valmista keksille tarvittavat tuotteet. Riko kananmunat syvään astiaan ja vatkaa sekoittimella lisäämällä vähitellen rakeistettua sokeria ja lisäämällä nopeutta. Sulata voi vesihauteessa ja jäähdytä. Yhdistä maissitärkkelys vehnäjauhoon ja siivilöi siivilän läpi munamassalle, lisää sulatettu voi.
askel 2 10: stä
Sekoita varovasti alhaalta ylöspäin silikonilastalla. Peitä valmistetun halkaistun muodon pohja leivinpaperilla, siirrä saatu taikina varovasti, tasoita silikonilastalla.
askel 3 10: stä
Peitä pinta foliolla, joka on voideltu voilla tai kasviöljyllä. Aseta muoto esilämmitettyyn uuniin 170 asteeseen ja paista 25 minuuttia.
askel 4 10: stä
Valmista sillä välin kerma. Kaada maissitärkkelys paksupohjaiseen kattilaan, päälle raskas kerma ja liuota. Lisää rakeinen sokeri ja vanilliini. Lisää kananmunat yksi kerrallaan sekoittaen hyvin vispilällä. Laita keskilämmölle ja sekoita jatkuvasti vispilällä, kunnes se sakeutuu. Poista sitten lämmöltä.
askel 5 10: stä
Jäähdytä kerma, lisää pehmennetty voi ja vatkaa hyvin tehosekoittimella.
askel 6 10: stä
Pese omenat ja puolet luumuista huolellisesti, kuivaa, pilko hienoksi, kun olet poistanut kuopat ja ytimen. Lajittele rusinat, huuhtele ja kuivaa. Laita valmistetut ainekset syväpohjaiseen kattilaan, lisää 2/3 rakeistettua sokeria, kanelia ja anista. Keitä keskilämmöllä noin 15 minuuttia.
askel 7 10: stä
Pese loput luumut hyvin, kuivaa, leikkaa puoliksi ja poista siemenet. Laita 50 grammaa sokeria pieneen kattilaan, lisää konjakkia ja 50 millilitraa juomavettä. Laita keskilämmölle ja kiehauta, lisää luumu puolikkaat ja hauduta 3 minuuttia. Poista sitten lämmöltä ja jäähdytä luumut poistamatta siirappista.
askel 8 10: stä
Kun aika on kulunut, ota keksimuoto uunista. Anna jäähtyä hieman ja siirrä varovasti ritilälle, kunnes se jäähtyy kokonaan. Jaa keksi kahteen kakkuun. Tyydytä siirappilla. Aseta ensimmäinen kuori kermaiselle astialle, levitä hedelmäkerros ja puolet kermasta tasaisesti.
askel 9 10: stä
Peitä toisella kakkukerroksella ja voitele se varovasti kermalla.
askel 10 10: stä
Levitä kakun sivut hyvin jäljellä olevalla kermalla, levitä karamellisoidut luumut päälle. Anna keksi hyytyä jääkaapissa vähintään 2 tuntia. Keitä aromaattista kahvia ja nauti herkullisesta hedelmäjälkiruoasta.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *