Koti
➠ Sokerikakku
➠ Keksi
➠ Suklaakastike

Suklaakastike

714

Keittiö eurooppalainen

Kaloripitoisuus 198,5 kcal

Annokset 8 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 10,5 g

Rasvat * 6,3 gr.

Hiilihydraatit* 31,5 g

Sisältö

Haluatko miellyttää rakkaitasi herkullisella keksillä, mutta et tiedä mitä vaihtoehtoja valita? Suosittelemme suosimaan klassista suklaakastiketta, joka on todistettu vuosien varrella ja joka erottuu sen arkuudesta ja keveydestä. Lisäksi tällaisen jälkiruoan valmistaminen ei ole ollenkaan niin vaikeaa kuin ensi silmäyksellä saattaa tuntua.

Ainesosat

Vehnäjauho 100 g Kananmuna 4 asiaa. Kaakaojauhe 50 gr. Kidesokeri 200 gr. Voi 10 gr.

Kypsennysprosessi

Erota valkuaiset keltuaisista murtuneissa munissa. Keltuaiset on yhdistettävä sokerin kanssa ja vatkattava perusteellisesti sekoittimella.

Aloitetaan sitten valkoisten vatkaaminen. Vatkaa niitä, kunnes niistä tulee tiheä vaahtoava massa.

Lähetämme seulotut jauhot syvään kulhoon. Kaada kaakaojauhe siihen.

Yhdistä vaahdotetut proteiinit keltuaisen-sokerimassan kanssa, sekoita ja lähetä kulhoon jauhojen ja kaakaon kanssa. Tuloksena oleva massa tulee sekoittaa hyvin. Muuten taikinasta ei tule pehmeää ja ilmavaa.