Sienirulla raejuuston kanssa

0
571
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 273,5 kcal
Annokset 6 porttia.
Kokkausaika 5 h
Proteiinit * 18,3 g
Rasvat * 6,2 gr.
Hiilihydraatit* 44,2 g
Sienirulla raejuuston kanssa

Keksirulla raejuustolla on herkin herkku, joka sopii sekä aikuisille että lapsille. Tämän reseptin mukaan valmistettu keksi on sinänsä herkullinen, ja yhdessä juustotäytteen kanssa se saa yksinkertaisen herkullisen maun.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 9
Aivan alussa voit jo käynnistää uunin lämmitykseen asettamalla lämpötila -asetuksen 200 asteeseen. Erota valkuaiset keltuaisista. Varustaudumme sekoittimella ja aletaan lyödä valkoisia aluksi pienellä nopeudella. Sitten lisäämme vähitellen rakeistettua sokeria ja lisäämme kierrosnopeutta. Vatkaa valkuaiset sokerilla, kunnes muodostuu tasainen massa.
askel 2 pois 9
Siirrä seuraavaksi keltuaiset työastiaan ja sekoita massa varovasti alhaalta ylös lastalla.
askel 3 pois 9
Tämän jälkeen kaada seulottu vehnäjauho tuloksena olevaan massaan. Sekoita kaikki varovasti tasaiseksi, mutta älä vatkaa.
askel 4 pois 9
Peitä leivinpaperi pergamentilla ja kaada taikina sen päälle. Laitoimme keksejä paistamaan kuumassa uunissa 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Laita valmis keksi pyyhkeen päälle erottaen se pergamentista. Kääri sitten leivonnaiset rullalle, jäähdytä tässä muodossa.
askel 5 pois 9
Siirrytään täyttöön. Liota gelatiinia vedessä 15 minuuttia. Sen jälkeen lämmitämme gelatiinia vesihauteessa palauttamalla se nestemäiseen tilaan. Jäähdytä se.
askel 6 pois 9
Siirrämme raejuuston kätevään astiaan. Kaada sitten kerma siihen, lisää rakeistettua sokeria ja vaniljasokeria. Lyö juustoa upotussekoittimella, kunnes muodostuu homogeeninen massa. Kaada lopussa jäähtynyt liivate juustotäytteeseen. Lyömme kaiken uudelleen tehosekoittimella.
askel 7 pois 9
Laajenna jäähtynyt keksi, katkaise reunat ja päällystä se juustotäytteellä.
askel 8 pois 9
Sitten kääritään sokerikakku täytteen kanssa rullalle, ripottele tomusokerilla ja lähetä se jääkaappiin 4 tunniksi.
askel 9 pois 9
Hetken kuluttua otamme herkun jääkaapista, leikataan osiin ja hemmotellaan itseämme.

Nauti teestäsi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *