Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Sokerikakku juustomassalla

Sokerikakku juustomassalla

0
796
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 203 kcal
Annokset 10 porttia.
Kokkausaika 4 tuntia
Proteiinit * 6,4 gr.
Rasvat * 9,7 g
Hiilihydraatit* 31,8 g
* 100 grammaa kohden tuote
Sokerikakku juustomassalla
Sisältö

Mehukas sokerikakku, jossa on herkkä kerma raejuustoa, keitetty omilla käsilläsi - kuinka voit kieltäytyä palasesta tästä jälkiruoasta teetä varten? Tämä resepti kutsuu sinut tekemään tämän suklaakastikejälkiruoan. Juustorasva vaahdotaan perusteellisesti niin, että se saa ilmavan rakenteen. Voit koristaa kakun millä tahansa hedelmällä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 pois 11: stä
Kaada jauhot, kaakaojauhe ja leivinjauhe kulhoon taikinan vaivaamiseksi ja sekoita kaikki lusikalla.
askel 2 pois 11: stä
Laita huoneenlämmössä kypsytetty voi toiseen pieneen kulhoon, lisää siihen 5 rkl tomusokeria ja vatkaa hyvin.
askel 3 pois 11: stä
Jaa munat keltuaiseksi ja valkuaiseksi. Laita keltuaiset kulhoon, lisää puolet sokerista ja hankaa. Sulata tumma suklaa haluamallasi tavalla. Kaada sulatettu suklaa, sitten keltuaiset sokerilla jauhotettuna kulhoon, jossa on voita ja jauhetta, ja sekoita kaikki hyvin.
askel 4 pois 11: stä
Siirrä tämä voin, suklaan ja munien seos kulhoon, jossa on jauhot, ja vaivaa tasaiseksi, homogeeniseksi taikinaksi.
askel 5 pois 11: stä
Vatkaa valkuaiset ja muu sokeri kovaksi vaahdoksi, siirrä ne taikinaan ja sekoita taikina uudelleen varovasti.
askel 6 pois 11: stä
Leivontavuoka, mieluiten irrotettava, levitetään voilla ja siirrä keitetty suklaataikina siihen. Aseta leivinastia 180 ° C: seen esilämmitettyyn uuniin 45 minuutiksi.
askel 7 pois 11: stä
Valmista tänä aikana kakulle juustorasva. Laita raejuusto, muu sokerijauhe ja appelsiininkuori tehosekoittimen kulhoon ja vatkaa tasaiseksi ja pörröiseksi.
askel 8 pois 11: stä
Vatkaa kerma vispilällä erillisessä kulhossa, mutta älä liioittele sitä välttääksesi voita.
askel 9 pois 11: stä
Siirrä juustomassa massa tehosekoittimen kulhosta kermavaahtoon ja sekoita kaikki lusikalla.
askel 10 pois 11: stä
Jäähdytä paistettu sokerikakku ja leikkaa se 3-4 kakuksi kierteellä tai terävällä veitsellä. Kakun arkuus riippuu kakkujen määrästä. Kokoa kakku asettamalla kakut kauniille astialle. Liota jokainen kakku ananassiirappilla tai liköörillä ja levitä juustorasvalle.
askel 11 pois 11: stä
Levitä kakun pinta ja sivut kerma- tai suklaakuorrutteella ja koristele kakku haluamallasi tavalla. Laita kerätty kakku jääkaappiin pariksi tunniksi, jotta se on hyvin täytetty kermalla, ja voit sitten tarjoilla sen pöydälle.

Syö terveydellesi!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *