Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Sokerikakku kermalla

Sokerikakku kermalla

0
1094
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 223 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 4 h
Proteiinit * 5,3 gr.
Rasvat * 11,8 g
Hiilihydraatit* 32,5 g
* 100 grammaa kohden tuote
Sokerikakku kermalla
Sisältö

Sokerikakku kermalla on erittäin helppo valmistaa, tarvitset tuoretta ruokaa ja tehokkaan sekoittimen. Hedelmiä, marmeladia tai suklaalastuja voi käyttää kakun koristeena.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 10: stä
Vatkaa kolme munaa valkaisuun ja lisää sitten 150 grammaa sokeria osittain. Jatka vatkaamista, kunnes massa on kasvanut useita kertoja. Sekoita 160 grammaa jauhoja ja puoli tl leivinjauhetta, siivilöi ja kaada munien päälle. Vaivaa taikina kevyeksi keksiksi.
askel 2 10: stä
Peitä uunivuoka pergamentilla, laita taikina siihen. Paista sokerikakkua 170 asteessa 25 minuuttia. Jäähdytä sokerikakku asettamalla muoto ylösalaisin ritilälle.
askel 3 10: stä
Valmista suklaakastike. Vatkaa 3 munaa ja lisää niihin 120 grammaa sokeria, massan pitäisi kasvaa useita kertoja ja muuttua valkoiseksi. Sekoita 120 grammaa jauhoja, 2 rkl kaakaota ja puoli tl leivinjauhetta. Kaada tämä seos munien päälle, sekoita.
askel 4 10: stä
Laita pergamentti muotin pohjalle, levitä taikina. Laita suklaakastike uuniin, joka on esilämmitetty 170 asteeseen, ja paista 25 minuuttia. Jäähdytä keksi.
askel 5 10: stä
Leikkaa vaalea keksi 2 kakkuun. Saat yhden suklaan ja kaksi kevyttä kakkua.
askel 6 10: stä
Vatkaa kerma, jäähdytä kerma ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi.
askel 7 10: stä
Kerää kakku seuraavasti. Laita vaalea kakku halkaistun muodon pohjalle, kyllästä se viinalla, harjaa hillolla. Lisää sitten kerros voita. Tee sama suklaakuorelle. Laita toinen vaalea kuori viimeiseksi, kyllästä se viinaa ja harjaa voilla.
askel 8 10: stä
Poista muottirengas, peitä kakun reunat hyvin kerma. Laita jääkaappiin imeytymään 2-4 tunniksi.
askel 9 10: stä
Kuorrutteeksi miedolla lämmöllä sekoita 50 grammaa voita ja kolme ruokalusikallista maitoa, sokeria ja kaakaota. Tuo lasite tasaiseksi ja kiehumisen jälkeen poista lämmöltä, jäähdytä.
askel 10 10: stä
Ota kakku jääkaapista, kaada päälle jäähtynyt suklaakuorrutus, koristele marjoilla ja suklaapaloilla. Kakusta tulee erittäin maukas ja tehokas.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *