Luokat
Aihioita talveksi
  1. Koti
  2. ➠ jälkiruoat
  3. ➠ jälkiruoat
  4. ➠ Sokerikakku smetanaa

Sokerikakku smetanaa

0
862
Keittiö eurooppalainen
Kaloripitoisuus 186,8 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 190 minuuttia
Proteiinit * 14,8 g
Rasvat * 6,6 gr.
Hiilihydraatit* 27,3 g
* 100 grammaa kohden tuote
Sokerikakku smetanaa
Sisältö

Sienikakku smetanaa valmistettiin jokaisessa Neuvostoliiton perheessä. Tällainen jälkiruoka valmistettiin suurina juhlapyhinä. Nykyään sokerikakku on varsin suosittu sen helppokäyttöisyyden ja ainesosien saatavuuden vuoksi.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 8: sta
Valmista sienikakuruoat.
askel 2 8: sta
Valmista ensin keksi. Vatkaa kananvalkuaiset tehosekoittimella kovaksi vaahdoksi. Laita sivuun puolet vatkatusta valkuaisesta. Lisää toisella puoliskolla kanan keltuaiset, rakeinen sokeri, leivinjauheella seulottu premium vehnäjauho, maito, kasviöljy ja vanilliini. Sekoita sekoittimella keskilämpötilalla.
askel 3 8: sta
Lisää joukkoon vaahdotetut munanvalkuaiset varovasti saatuun taikinaan ja sekoita alhaalta ylös silikonilastalla.
askel 4 8: sta
Siirrä taikina varovasti valmistettuun muottiin ja silitä silikonilastalla. Kuumenna uuni ja aseta uunivuoka. Paista 30 minuuttia 180 asteessa.
askel 5 8: sta
Kun aika on kulunut, ota muoto pois uunista ja anna keksin jäähtyä 15 minuuttia. Poista sitten muotti varovasti. Anna keksin jäähtyä kokonaan ritilällä. Siirrä sokerikakku leikkuulaudalle ja leikkaa pituussuunnassa kahteen kakkuun.
askel 6 8: sta
Sekoita smetana sokerin kanssa. Täytä tällä välin liivate juomavedellä.
askel 7 8: sta
Liuota paisunut gelatiini vesihauteeseen, jäähdytä hieman, kaada kermavaahtoon ja vatkaa sekoittimella tasaiseksi kermaiseksi. Laita astiaan, jolle keräät kakun, laita pari ruokalusikallista kermaa ja jaa keskelle, laita kakku päälle ja paina se alas.
askel 8 8: sta
Kaada smetana kakun päälle ja levitä tasaiseksi. Aseta toinen kakku päälle. Peitä ylempi kerros ja sivut perusteellisesti kermalla. Koristele halutessasi valmis kakku ja laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi. Tarjoile kakku.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *