Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja 3 munaa varten

Pannukakkuja 3 munaa varten

4129

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 200,3 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 7,5 g

Rasvat * 6,4 gr.

Hiilihydraatit* 43,2 g

Sisältö

Huomio kiinnitetään reseptiin pannukakkujen valmistamiseksi "3 munaa". Hänen mukaansa pannukakut ovat ohuita, joustavia ja käärit niihin kaiken täytteen. Valmista pannukakut vehnäjauhoista (voit käyttää tattaria tai kaurapuuroa) ja vaivaa taikina maitoon.

Ainesosat

Kananmuna 3 kpl. Vehnäjauho 1 rkl. Lehmänmaito 2 rkl. Kasviöljy 2 rkl Kidesokeri 1,5 rkl Suola 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Pidä munia pannukakkuja varten jonkin aikaa kotilämpötilassa. Riko kolme munaa kulhoon taikinan vaivaamiseksi, lisää tarvittava määrä sokeria ja vatkaa hyvin vispilällä.

Kuumenna maitoa hieman mikrossa. Siivilöi jauhot siivilällä. Lisää jauhot ja lämmin maito osittain vatkattuihin muniin ja vaivaa pannukakutaikina. Kaada sitten kasviöljy taikinaan ja sekoita uudelleen.

Vatkaa taikina sauvasekoittimella, jotta taikina pysyy sileänä ja ilman pieniä paakkuja. Anna taikinan kohota 10 minuuttia, jotta jauhot tahmeutuvat ja tekevät pannukakkuista joustavia.