Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Avoimet pannukakut maidolla

Avoimet pannukakut maidolla

1791

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 200,3 kcal

Annokset 10 porttia.

Kokkausaika 140 minuuttia

Proteiinit * 7,5 g

Rasvat * 6,4 gr.

Hiilihydraatit* 43,2 g

Sisältö

Jos haaveilet tehdä avoimia pannukakkuja, kuten yritit isoäitisi kanssa lapsena, maidon verkkopannukakkujen resepti auttaa sinua tässä. Tämän reseptin mukaan valmistetut pannukakut ovat niin kauniita, herkkä ydin ja hieman rapeat reunat. Aivan sama kuin lapsuudessa!

Ainesosat

Lehmänmaito 3 rkl. Vehnäjauho 500 gr. Kananmuna 2 kpl. Kidesokeri 2 rkl Kasviöljy 2 rkl Suola 1 tl Kuivahiiva 10 gr.

Kypsennysprosessi

Laimenna kuivahiiva kulhoon pienellä lämpimällä maidolla. Lisää ripaus suolaa ja 1 tl. Sahara. Laita hiiva sopivaan lämpimään paikkaan.

Siivilöi jauhot, lisää suola, sokeri ja lämmin maito. Vatkaa munat massaan, lisää hiiva, joka on noussut. Sekoita taikina huolellisesti tasaiseksi. Kaada kasviöljy taikinaan, sekoita uudelleen. Peitä kulho kannella ja aseta se lämpimään paikkaan. Taikinan pitäisi mennä 3 kertaa (noin 2 tuntia).

Kun taikina on valmis, voit alkaa leipoa pannukakkuja. Kuumenna paistinpannu pienellä kasviöljyllä. Paista avoimia pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi.