Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja ilman soodaa

Pannukakkuja ilman soodaa

1312

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 206,3 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 8,6 gr.

Rasvat * 6,3 gr.

Hiilihydraatit* 43,6 gr.

Sisältö

Suosittelen tekemään ohuita pannukakkuja, jotka on keitetty maidossa. Nämä pannukakut voidaan valmistaa iltaisin aamiaiseksi. Voit kääriä suosikkitäytteesi pannukakkuihin tai syödä suosikkisiirappien ja kastikkeiden kanssa.

Ainesosat

Lehmänmaito 3 rkl. Kananmuna 4 asiaa. Vehnäjauho 2 rkl. Kidesokeri 1 rkl Kasviöljy 3 rkl Suola 0,5 tl

Kypsennysprosessi

Valmista tarvittavat pannukakkuruoat.

Ota astia ja siivilöi vehnäjauho useita kertoja. Riko jäähdytetyt kananmunat puhtaaseen, kuivaan astiaan.

Lisää rakeinen sokeri ja ripaus suolaa kulhoon jauhoja, sekoita. Kaada maito vähitellen, sekoita hyvin tasaiseksi, varo jättämättä paakkuja. Vatkaa kananmunat tehosekoittimella kuohkeaksi keskilämpötilalla.

Yhdistä molemmat seokset yhteen isoon astiaan, sekoita hyvin sekoittimella. Lisää tarvittava määrä kasviöljyä ja sekoita uudelleen huolellisesti. Anna taikinan levätä huoneenlämmössä 15-20 minuuttia.

Kytke liesi päälle. Kuumenna paistinpannu hyvin. Sivele hiukan kasviöljyllä.

Kaada kauhalla tai ruokalusikalla pieni määrä pannukakutaikinaa ja levitä tasaisesti koko pintaan. Paista pannukakkuja molemmin puolin kullanruskeiksi.