Hiiva pannukakkuja vedessä

0
1271
Keittiö Venäjän kieli
Kaloripitoisuus 244,6 kcal
Annokset 8 porttia.
Kokkausaika 120 minuuttia
Proteiinit * 11,5 g
Rasvat * 7,5 g
Hiilihydraatit* 56,5 g
Hiiva pannukakkuja vedessä

Jos maitotuotteet loppuvat kotona, mutta haluat todella pannukakkuja, voit leipoa ohuita rei'itettyjä pannukakkuja vedessä ja kuivahiivassa. Tietenkin täysimittaisen taikinan valmistaminen kestää kauemmin, mutta tämän kompensoi tuoksuvat pehmeät pannukakut, joihin voit kääriä makeita ja suolaisia ​​täytteitä.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

askel 1 14: stä
Punnitse tuotteet tarvittava määrä. Laita muna lasiin ja löysää haarukalla.
askel 2 14: stä
Kuumenna vesi 35 asteeseen, lisää kuivahiiva ja sekoita hyvin.
askel 3 14: stä
Kaada siihen sokeria ja suolaa. Sekoita, kunnes kiteet liukenevat.
askel 4 14: stä
Kaada irtonainen muna, sekoita.
askel 5 14: stä
Punnitse jauhot.
askel 6 14: stä
Siivilöi jauhot kattilaan, lisää edellinen seos.
askel 7 14: stä
Vatkaa taikina sekoittimella, jotta kaikki paakut poistuvat.
askel 8 14: stä
Kaada lopuksi kasviöljy.
askel 9 14: stä
Poista hiivapannukakkujen taikina 1,5 tunniksi lämpimässä paikassa, murskaa tänä aikana pari kertaa lusikalla.
askel 10 14: stä
Taikina nousee hyvin.
askel 11 14: stä
Vahvistusprosessin lopussa taikina kasvaa entisestään.
askel 12 14: stä
Lisää taikinaan 4 rkl ennen paistamista. l. kiehuvaa vettä.
askel 13 14: stä
Voitele pannu perusteellisesti kasviöljyllä tai rasvalla ennen jokaista pannukakkua.
askel 14 14: stä
Tarjoile pannukakut heti tai peitä ohut pyyhe ja syö myöhemmin.

Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

Jätä kommentti

Nimi
Sähköposti
Teksti *