Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Raejuustolla täytetyt pannukakut

Raejuustolla täytetyt pannukakut

503

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 197,5 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 9,9 gr.

Rasvat * 8,4 gr.

Hiilihydraatit* 30,1 gr.

Sisältö

Raejuustolla täytetyt pannukakut ovat loistava vaihtoehto aamiaiseksi tai jälkiruoaksi. Lapset pitävät tästä ruuasta erittäin paljon. Täytetyt pannukakut on kätevä ottaa mukaasi välipalaksi. Rusinoita tai muita kuivattuja hedelmiä lisätään toisinaan juustotäytteeseen.

Ainesosat

Kypsennysprosessi

Siivilöi vehnäjauhot syvään kulhoon, lisää rakeista sokeria, ruokasoodaa ja suolaa, sekoita hyvin. Riko kananmunat.

Sekoita hyvin vispilällä tasaiseksi. Kaada maitoa vähitellen ja sekoita huolellisesti, jotta ei tule paakkuja. Kaada etikka. Sekoita hyvin. Anna taikinan levätä 20 minuuttia huoneenlämmössä. Kaada tarvittava määrä kasviöljyä lepääneeseen taikinaan.

Kuumenna pannu hyvin, voitele pinta tipalla öljyä. Levitä kauhalla tasaisesti pannukakutaikina. Paista, kunnes pannukakun pinta on himmeä, käännä se toiselle puolelle puulastalla ja paista vielä noin minuutti.

Paista siis kaikki pannukakut.

Valmista sillä välin juustotäyte. Laita raejuusto syvään kulhoon, lisää smetana ja rakeinen sokeri. Sekoita huolellisesti. Jos haluat tasaisemman koostumuksen, käytä sauvasekoitinta ja lävistä juustomassa.