Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kesäkurpitsa pannukakkuja

Kesäkurpitsa pannukakkuja

912

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 124,4 kcal

Annokset 2 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 6,6 gr.

Rasvat * 5,9 gr.

Hiilihydraatit* 19,7 g

Sisältö

Kesäkurpitsa -pannukakut ovat herkullinen ja tyydyttävä ruokalaji. Valmistautuu nopeasti ja helposti. Keitettyjä pannukakkuja käytetään smetanan kanssa. Voit myös tehdä välipalakakun kesäkurpitsapannukakkuista liottamalla sen kastikkeella tai kerrostamalla sen juustolla, paistetuilla vihanneksilla tai jauhelihalla.

Ainesosat

Lehmänmaito 1 rkl. Kananmuna 3 kpl. Kesäkurpitsa 400 gr. Vehnäjauho 1 rkl. Auringonkukkaöljy 5 rkl Kasviöljy paistamiseen Tilli 1 nippu Suola maku

Kypsennysprosessi

Valmista tarvittavat ainekset pannukakkuja varten. Pese kesäkurpitsa hyvin ja leikkaa päät pois. Pese tillin vihreät. Kuivaa ja pilko hienoksi. Mittaa tarvittava määrä vehnäjauhoa ja maitoa. Poista kananmunat jääkaapista.

Pilko kesäkurpitsa tai kesäkurpitsa pienemmiksi paloiksi ja hienonna tai hienonna monitoimikoneella.

Kaada maito tuloksena olevaan massaan ja riko kananmunat. Sekoita huolellisesti ja suola. Lisää vähitellen seulotut vehnäjauhot. Sekoita vispilällä homogeeniseksi.

Lisää hienonnettua tilliä, voit käyttää mitä tahansa käsilläsi olevaa vihreää. Sekoita perusteellisesti vispilällä.

Kaada tarvittava määrä kasviöljyä saatuun taikinaan. Sekoita hyvin vispilällä.

Kuumenna pannu hyvin. Voitele kirjaimellisesti pisaralla öljyä, suosittelen voidella pannun ennen jokaista pannukakkua. Kaada pannukakutaikina kauhalla. Levitä se koko pinnalle. Kun pannulla oleva taikina on himmeä, käännä pannukakku toiselle puolelle silikonilla tai puisella lastalla. Keitä vielä noin minuutti.