Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Kesäkurpitsapannukakkuja ilman jauhoja

Kesäkurpitsapannukakkuja ilman jauhoja

1036

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 115,5 kcal

Annokset 12 porttia.

Kokkausaika 60 minuuttia

Proteiinit * 8 gr.

Rasvat * 4,7 gr.

Hiilihydraatit* 15,8 g

Sisältö

Aamiaiseksi tai illalliseksi voidaan valmistaa ruokavalion kesäkurpitsapannukakkuja ilman lisättyä jauhoa - tämä on erittäin terveellinen ja vähäkalorinen ruokalaji. Ja antaa sille uuden maun, voit lisätä taikinaan hieman raastettua kovaa juustoa, vaikka tämä ei olekaan tässä reseptissä. Lisää taikinaan mausteita ja suolaa makusi mukaan. Syö kuumia pannukakkuja smetanan kanssa.

Ainesosat

Kananmuna 1 KPL. Kesäkurpitsa 1 KPL. Porkkana 3 kpl. Kauralese 1,5 - 2 rkl Jauhettua mustapippuria maku Suola maku

Kypsennysprosessi

Kuori ja pilko kesäkurpitsa ja porkkanat raastimella.

Lisää sitten suola raastettuihin vihanneksiin ja anna niiden mehua 15 minuuttia.

Siirrä seuraavaksi vihannekset siivilään, tyhjennä neste ja purista kasviseos hyvin niin, että neste tulee niistä entistä enemmän ulos.

Jauhaa leseet jauhoiksi tehosekoittimella, lisää ne pannukakkuihin, riko muna kulhoon, suola ja pippuri tulevaa kasvis taikinaa. Sekoita tasaiseksi.

Paista squash -pannukakkuja ilman jauhoja tarttumattomassa pannussa korkealla lämmöllä, kunnes kuori on paistettu molemmin puolin. Voitele pannu tarvittaessa öljyllä, jotta pannukakut eivät pala. Pannukakut voidaan muotoilla mihin tahansa muotoon, esimerkiksi pyöreiden juustokakkujen muodossa.

Aseta paistetut pannukakut leivinpaperilla vuoratulle pellille. Kuumenna uuni 180 asteeseen ja paista pannukakkuja vielä 10 minuuttia, jotta ne kypsyvät hyvin sisältä.