Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja kefirillä leivinjauheella

Pannukakkuja kefirillä leivinjauheella

2018

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 176,7 kcal

Annokset 15 porttia.

Kokkausaika 45 minuuttia

Proteiinit * 7,5 g

Rasvat * 6,5 gr.

Hiilihydraatit* 39,9 g

Sisältö

Voit leipoa pörröisiä pannukakkuja kefirillä leivinjauheella tämän reseptin mukaan. Ne ovat sienisiä, ilmavia ja erittäin maukkaita, aivan kuten ne, jotka isoäitisi tai äitisi leipoi lapsuudessa, muistatko niiden upean kermaisen tuoksun?! Pannukakut eivät tule kovin ohuiksi, joten et voi kääriä täytettä niihin, mutta puremana hillon, smetanan, hunajan tai smetanan kanssa - siinä kaikki! Muista leipoa!

Ainesosat

Vehnäjauho 1-1,5 rkl. Kefiiri 0,5 l. Kidesokeri 2 rkl Kananmuna 1-2 kpl. Suola 1 ripaus Leivinjauhe 1,5 tl Kasviöljy 3 rkl

Kypsennysprosessi

Siivilöi jauhot kulhoon, mikä parasta - korkein laatu.

Kaada jauhoihin ripaus suolaa ja lusikka tai kaksi sokeria sekä puolitoista teelusikallista leivinjauhetta. Voit korvata sen etikka sammutetulla soodalla, mutta lisää se sitten lopussa, kun taikina on valmis.

Sekoita kuivat aineet vispilällä. Lisää munat taikinaan.

Lisää lämmin kefiiri kulhoon useaan kertaan sekoittaen kaikki hyvin joka kerta.

Lisää loput kefiiri ja kasviöljy, sekoita kaikki hyvin.

Vaivaa tasaiseksi, tasaiseksi taikinaksi. Sen ei pitäisi olla paksu, jotta pannukakut eivät paista pannukakkujen sijaan. Jos taikina on paksu, laimenna sitä hieman vedellä, kiehuvalla vedellä tai kefirillä.

Kuumenna paistinpannu ja paahda pannukakkua toisella puolella, kunnes pinta on peitetty reikillä ja hieman sakeutunut. Palo - keskinkertainen tai hieman keskimääräistä pienempi. Jos pannulla ei ole tarttumatonta pinnoitetta, se on öljyttävä aika ajoin.

Käännä pannukakku toiselle puolelle ja anna sen kypsyä vielä muutama sekunti. Pino pörröiset kefir -pannukakut pinoon ja harjaa jokainen pannukakku voilla. Syö ne kuumana kermavaahdon kanssa.

Hyvää ruokahalua!