Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja kefirillä omenoiden kanssa

Pannukakkuja kefirillä omenoiden kanssa

2672

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 132,5 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 40 minuuttia

Proteiinit * 3,2 gr.

Rasvat * 4,7 gr.

Hiilihydraatit* 19,2 g

Sisältö

Pannukakut ovat monipuolinen ruokalaji. Ne voidaan valmistaa sekä jälkiruoaksi että toiseksi ruokalajiksi yhdessä täytteiden kanssa. Tämän reseptin mukaan valmistetut pannukakut omenoilla ovat aromaattisia, mehukkaita ja erittäin maukkaita. Omenien happamuus on täydellisessä sopusoinnussa pannukakkujen kanssa ja tekee niiden mausta epätavallisen ja mielenkiintoisen.

Ainesosat

Kefiiri 500 ml Vehnäjauho 7 rkl Omenat 4 asiaa. Kidesokeri 3 rkl Ruokasooda 1 tl Kananmuna 2 kpl. Suola 1 ripaus Kasviöljy paistamiseen

Kypsennysprosessi

Aja kananmunat syvään astiaan, lisää rakeista sokeria ja ripaus suolaa.

Seuraavaksi kaada kefiiri työastiaan. Sekoita kaikki ainekset perusteellisesti vispilällä.

Lisää sitten ruokasoodaa nestemäiseen pohjaan. Hänen ansiosta pannukakkuista tulee reheviä.

Lisää vähitellen vehnäjauhoja muihin aineisiin ja vaivaa taikina huolellisesti.

Valmiin taikinan tulee olla paksu, noin smetanan sakeus.

Hiero kuoritut omenat karkealle raastimelle ja lisää ne taikinaan. Sekoita kaikki, kunnes omenat ovat jakautuneet tasaisesti.

Lämmitämme pannun kasviöljyllä hyvin ja alamme paistaa pannukakkuja. Paista pannukakkuja omenoilla molemmin puolin kullanruskeiksi.

Tarjoile lämpimiä pannukakkuja hunajan, hillon tai tiivistetyn maidon kanssa. Ohjaa omaa makuasi. Ottaen huomioon, että omenoiden pannukakut ovat omavarainen ruokalaji, voit syödä niitä ilman lisäaineita.

Nauti ateriastasi!