Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja maidolla ilman sokeria

Pannukakkuja maidolla ilman sokeria

5043

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 151 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 50 minuuttia

Proteiinit * 7,5 g

Rasvat * 6,3 gr.

Hiilihydraatit* 24,2 g

Sisältö

Pannukakut voivat olla paitsi herkku teelle, myös erinomainen välipala. Maitossa keitetyt ne osoittautuvat erittäin tiheiksi, eikä täyte putoa niistä. Kokeile pannukakkuja ilman sokeria ja tee sitten kirjekuoria sieni-, liha- tai vihannestäytteellä. Se osoittautuu hämmästyttäväksi!

Ainesosat

Lehmänmaito 500 ml Vehnäjauho 2 rkl. Auringonkukkaöljy 2 rkl Kananmuna 2 kpl. Suola 1 ripaus

Kypsennysprosessi

Lisää ripaus suolaa muniin ja vatkaa ne vispilällä pieneksi vaahdoksi.

Kaada nyt maito munaseokseen ja sekoita kaikki hyvin.

Jotta pannukakut olisivat pörröisiä, siivilöi jauhot siivilän läpi ja lisää se taikinaan pieninä annoksina. Sekoita huolellisesti, jotta ei muodostu paakkuja. Lisää auringonkukkaöljy ja sekoita uudelleen.

Lämmitämme pannun, jos se ei ole tarttumattomalla pinnoitteella, voitele se kasviöljyllä. Kaada ½ kauha taikinaa ja jaa se pannun pintaan kallistamalla sitä hieman eri suuntiin.