Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakut kauramaidolla

Pannukakut kauramaidolla

4601

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 224,1 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 5,3 gr.

Rasvat * 4,8 gr.

Hiilihydraatit* 52,7 g

Sisältö

Herkulliset herkulliset avoimet pannukakut kauramaidolla ovat loistava vaihtoehto ihmisille, joilla on laktoosi -intoleranssi. Maun suhteen ne eivät ole millään tavalla huonompia kuin maidolla valmistetut pannukakut ja tietysti paljon maukkaampia kuin vedessä olevat pannukakut.

Ainesosat

Vehnäjauho 400 gr. Kananmuna 1 KPL. Kauramaito 500 ml Vanilliini 1 gr. Vesi 200 ml. Kasviöljy 50 ml. Kidesokeri 2 rkl

Kypsennysprosessi

Vatkaa muna syvään kulhoon, sekoita se sokerin ja suolan kanssa, vatkaa vispilällä. Lisää sitten vanilliini, kauramaito ja siivilöi jauhot. Vaivaa kaikki hyvin, jotta ei tule paakkuja. Tässä vaiheessa taikinasta tulee paksu.

Laimenna taikina vedellä ja sekoita hyvin. Meillä on homogeeninen taikina.

Viimeisessä vaiheessa lisää kasviöljyä taikinaan, sekoita ja aloita pannukakkujen valmistus.

Kuumenna pannu pannukakkujen paistamiseen keskilämmöllä. Voitele pannu kasviöljyllä ennen ensimmäisen pannukakun paistamista. Tulevaisuudessa öljystä ei ole meille hyötyä, koska se on jo taikinassa. Kaada puoli kauhaa taikinaa vuokaan ja jaa taikina tasaisesti pyörivin liikkein vuoan päälle. Paista pannukakkua kullanruskeaksi, käännä se sitten toiselle puolelle ja paista vielä noin minuutti.

Kääritämme valmiit pannukakut rulliksi, laitamme ne lautaselle ja koristelemme haluamallasi tavalla. Tarjoile lämpimiä kaurapuuro pannukakkuja hillon tai hunajan kanssa. Hyvää ruokahalua!