Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja kermalla

Pannukakkuja kermalla

1487

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 223,1 kcal

Annokset 4 porttia.

Kokkausaika 30 minuuttia.

Proteiinit * 7,5 g

Rasvat * 12,5 g

Hiilihydraatit* 43,4 gr.

Sisältö

Tarjoamme huomionne reseptin ohuille voiteille. Tuoksuva, herkkä rakenne, ne valloittavat sinut kermaisella maullaan. Erilaiset hedelmähillot ja kastikkeet, hunaja tai tiivistetty maito tai kevyesti suolattu punainen kala ja kaviaari auttavat sinua täydentämään sitä. Mennään ruuanlaittoon!

Ainesosat

Kerma 200 ml. Kidesokeri 1 rkl Leivinjauhe 1 tl Kananmuna 1 KPL. Vehnäjauho 100 g Kasviöljy 1 rkl

Kypsennysprosessi

Taikinan valmistamiseksi on toivottavaa, että kaikki tuotteet ovat huoneenlämpöisiä. Siksi otamme ne pois jääkaapista etukäteen.

Kaada 10% kermaa ja kasviöljyä kulhoon, lisää sokeri ja muna. Sekoita kaikki hyvin vispilällä.

Lisää seulotut jauhot ja leivinjauhe kermaiseen munamassaan. Sekoita ainekset hyvin, jotta niistä ei tule paakkuja. Anna taikinan seistä 10-15 minuuttia ja jatka paistamista.

Laitamme pannun lämpenemään keskilämmöllä. Voitele se pienellä kasviöljyllä. Kaada 2-3 ruokalusikallista taikinaa kuumalle paistinpannulle. Jaa taikina pyörivin liikkein tasaisesti pannun päälle niin, että saat halutun kokoisen pannukakun. Paista pannukakku kullanruskeaksi. Kun se alkaa jäädä hieman kattilan reunojen taakse, käännä se toiselle puolelle ja paista vielä 30 sekuntia. Ota valmis pannukakku vuoasta vuokaan. Paistamme siis kaikki pannukakut. Kuumat pannukakut voi harjata pienellä voilla.