Koti
➠ Välipalat
➠ Välipalat
➠ Pannukakkuja vedellä hiivan kanssa

Pannukakkuja vedellä hiivan kanssa

1612

Keittiö Venäjän kieli

Kaloripitoisuus 273,8 kcal

Annokset 6 porttia.

Kokkausaika 70 minuuttia

Proteiinit * 10,3 g

Rasvat * 5,6 g

Hiilihydraatit* 84,5 g

Sisältö

Tämän reseptin pannukakut ovat paksuja ja pörröisiä. Taikina vaivataan vedessä ja ilman munia, joten voit monipuolistaa ruokalistaa paastolla. Tällaiset pannukakut hillolla tai hunajalla ovat herkullisia. Tämä ei ole nopea vaihtoehto, taikinan käyminen vie aikaa, mutta se on ehdottomasti sen arvoista.

Ainesosat

Vehnäjauho 2 rkl. Kuivahiiva 1,5 tl Vesi 200 ml. Keitetty vesi 0,5 rkl. Kidesokeri 2 rkl Kasviöljy 2 rkl Suola 1 tl

Kypsennysprosessi

Siivilöi jauhot suurikokoisiin astioihin, kaada hiiva, rakeinen sokeri ja suola. Kaada lämmin vesi juoksevaksi kuivaan seokseen samalla vaivaamalla taikinaa vispilällä.

Kiristä taikina kalvolla ja laita lämpimään paikkaan nousemaan. Taikinan tulisi kaksinkertaistua noin 30-40 minuutin ajan.

Kaada kiehuvaa vettä taikinaan ja sekoita. Taikinan koostumus osoittautuu melko nestemäiseksi, nestemäiseksi. Jätä taikina lämpimään paikkaan vielä 15 minuutiksi.